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Snapdishの料理写真:The other day •*¨*•.¸¸♬baguette修行beginner's編
The other day baguette修行begi...
こんにちは 今日は 7 Cの予報です 温かすぎ ホスト120日目 あら まる4 ...
材料: 準強力粉 イースト 砂糖 塩 モルトパウダー 水
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Snapdishの料理写真:チャバタ #チャバタ
チャバタ  チャバタ
加水が高めで デロデロの扱いにくい生地で大変だけど 焼き上がりは最高です
材料: 北野坂 イースト 塩 水 モルトパウダー
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Snapdishの料理写真:甘酒入りクッペ🥖
甘酒入りクッペ
先日頂いたギルトフリー商品から 糀甘酒と大豆粉を使ってクッペを焼きました お水の...
材料: リスドォル 全粒粉 大豆粉 塩 砂糖 糀甘酒 イースト クー...
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Snapdishの料理写真:2015*初焼き!初編み!黒糖パン♪
2015 初焼き 初編み 黒糖パン
編みパン焼けるかドキドキで 笑 思ったよりは綺麗にいけたかなぁ でも 編み目がも...
材料: 強力粉 黒糖 インスタントコーヒー お湯 牛乳 塩 イースト...
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Snapdishの料理写真:明太ポテトフランス
明太ポテトフランス
色付きよくするため パン材料にモルトパウダー2gいれてみました なくてもOKです
材料: フランスパン専用粉 リスドオル 塩 砂糖 水 ドライイースト...
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Snapdishの料理写真:チョコチップたっぷりバケット
チョコチップたっぷりバケット
o 参考にしていただいて嬉しいです 私もハード系はやっと形になってきたところです...
材料: 準強力粉 タイプER 赤サフ コントレックス モルトパウダー...
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Snapdishの料理写真:金のビーフシチューと新ジャガバターの豆乳胚芽入りパン
金のビーフシチューと新ジャガバターの豆乳胚芽入りパン
セブンイレブンの金のビーフシチュー 肉を軽くほぐして新ジャガバタとともに 胚芽入...
材料: 強力粉 薄力粉 小麦胚芽 ロースト 豆乳 塩 砂糖 ドライイ...
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Snapdishの料理写真:グラハムバゲット
#バゲット修行#ミルキーソフト
グラハムバゲット バゲット修行 ミルキーソフト
昨日は久しぶりにイースト使いですがバゲットを焼きました 最近ハマり中のグラハム粉...
材料: リスドォル グラハム粉 ドライイースト 蜂蜜 水 モルトパウ...
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Snapdishの料理写真:全粒粉カンパーニュ*ドライパセリとブラックペッパー入り*
全粒粉カンパーニュ ドライパセリとブラックペッパー入り
全粒粉の配合多めのカンパーニュを焼きました ドライイースト使用で冷蔵発酵なしのス...
材料: 強力粉 準強力粉 全粒粉 蜂蜜 塩 ドライイースト ぬるま湯...
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Snapdishの料理写真:バゲット修行💪~自家製酵母液&微量イースト併用の巻🌀~ #バゲット修行
バゲット修行 自家製酵母液 微量イースト併用の巻 バゲッ...
バゲット修行を地道に続けております こちらは昨日焼いたものなのですが 自家製ポン...
材料: ソレドォル 自家製ポンカン酵母エキス ドライイースト 赤サフ...
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Snapdishの料理写真:リスドォルと全粒粉のソフトフランス
リスドォルと全粒粉のソフトフランス
最近デビューのパネトーネマザーでソフトフランス焼いてみた 表面はカリッとしていて...
材料: リスドォル 200g 全粒粉 80g ドライイースト 塩小さ...
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Snapdishの料理写真:バゲット
バゲット
コブみたいにモコモコに焼き上がりました 帯切れしなくてよかった
材料: タイプER 水 塩 サフ モルトパウダー
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Snapdishの料理写真:久しぶりのバゲット修行
久しぶりのバゲット修行
久しぶりにバゲットを焼きました イーストですがの まぁ まぁ まぁ w バゲット...
材料: リスドォル ドライイースト 赤サフ モルトパウダー はちみつ...
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Snapdishの料理写真:ミニバゲット
ミニバゲット
バゲットのような太さの バタールのような長さのシンプルなフランスパンです イース...
材料: 準強力粉 リスドォル 塩 砂糖 モルトパウダー ドライイース...
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