関連順 人気順 新着順
Snapdishの料理写真:天然酵母のクッペ꒰*´∀`*꒱
天然酵母のクッペ
天然酵母でクッペが焼き上がりました
材料: 元種 強力粉 リスドール 元種 水 元種 塩 元種 酵母液 ...
レシピをチェック
  • 3,516
  • 93
  • 1
  • 2
  • 保存
Snapdishの料理写真:The other day •*¨*•.¸¸♬baguette修行beginner's編
The other day baguette修行begi...
こんにちは 今日は 7 Cの予報です 温かすぎ ホスト120日目 あら まる4 ...
材料: 準強力粉 イースト 砂糖 塩 モルトパウダー 水
レシピをチェック
  • 4,804
  • 186
  • 18
  • 50
  • 保存
Snapdishの料理写真:ちょ〜💦誰か〜☆
ちょ 誰か
えっと わたしのバゲットは一向に上達しないんですが 笑 今まさにパンを焼くには絶...
材料: リスドォル グリストミル 塩 水 コントレックスなどの硬水 ...
レシピをチェック
  • 7,697
  • 296
  • 63
  • 42
  • 保存
Snapdishの料理写真:W種でパンも元気~♬ 久しぶりのバゲット♡
W種でパンも元気 久しぶりのバゲット
おはようございます インフルのお陰でパン作り以外は ベッドで横になっているので ...
材料: 湯種 準強力粉 トラディショナル 熱湯 コンロでグラグラに沸...
レシピをチェック
  • 276
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:オブラートアートイギリス食パン パンチについて補足有り
オブラートアートイギリス食パン パンチについて補足有り
イギリス食パン パンを作る時に発酵を一次発酵と2次発酵としていますがこれはノーパ...
材料: 強力粉 スーパーキング ドライイースト 砂糖 塩 蜂蜜 冷た...
レシピをチェック
  • 764
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:ベーグル
ベーグル
日曜だけど お昼は おひとり様 だったら 家族には不人気のベーグルだな と 朝か...
材料: 強力粉 砂糖 塩 イースト 水
レシピをチェック
  • 177
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:参考迄ですがクープが開く?コツあり♡貴方は冷蔵?or 冷凍?
参考迄ですがクープが開く コツあり 貴方は冷蔵 or 冷...
おはようございます 先日酵母バゲットを投稿したら イーストレシピが欲しい とのお...
材料: 湯種 準強力粉 フランス 熱湯 コンロでグラグラに沸かしたも...
レシピをチェック
  • 4,633
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:シラスのアヒージョ&甘麹入りバゲット😃
シラスのアヒージョ 甘麹入りバゲット
人気ブロガーAkiさんが 紹介していた ゆっくり私時間 の中で作っていたタコとシ...
材料: シラス シーフードミックス ニンニク 鷹の爪 塩 オリーブオ...
レシピをチェック
  • 143
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:Baguette
Baguette
VIRONのバゲットという本 を買って ずーっと放置 やっとこさ 作ってみました...
材料: 準強力粉 塩 ドライイースト 硬水 水
レシピをチェック
  • 2,931
  • 150
  • 14
  • 47
  • 保存
Snapdishの料理写真:今年初のバゲット🥖ゆっくり熟成させたフランスパンです❤
今年初のバゲット ゆっくり熟成させたフランスパンです
おはようございます ー 今年初のバゲット フランスパンを 焼いてみました 今年初...
レシピをチェック
  • 749
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:ミニバゲット🥖
ミニバゲット
 
材料: 強力粉 イースト 塩 砂糖 人肌温度のぬるま湯 バター常温
レシピをチェック
  • 1,150
  • 49
  • 3
  • 2
  • 保存
Snapdishの料理写真:カンパーニュを極め隊…撃沈しました
カンパーニュを極め隊 撃沈しました
パン オ ルヴァン失敗の巻 弱ったというか まだ育ってないルヴァン種をお菓子だけ...
レシピをチェック
  • 509
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:暴れん坊のバゲットで2015焼き納め♡
暴れん坊のバゲットで2015焼き納め
クープを入れる意味があるのでしょうか と言うほどまでにバリバリ暴れております な...
レシピをチェック
  • 140
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:リュスティック
リュスティック
はじめての投稿  初めてのリュスティック 南部地粉 南部地粉150g 北海道産強...
  • 234
  • 38
  • 1
  • 1
  • 保存