うさかめちゃんのふわふわ な山食をみて焼いてみました 今回はポーリッシュ種を起こ...
材料: ポーリッシュ種 強力粉 水 ドライイースト 赤 本こね 強力...
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おはようございます 先日酵母バゲットを投稿したら イーストレシピが欲しい とのお...
材料: 湯種 準強力粉 フランス 熱湯 コンロでグラグラに沸かしたも...
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おはようございます インフルのお陰でパン作り以外は ベッドで横になっているので ...
材料: 湯種 準強力粉 トラディショナル 熱湯 コンロでグラグラに沸...
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最近 ふわっふわのミルクパンにハマり そればかり作っていて 久しぶりにハード系も...
材料: ソレドオル ぬるま湯 三温糖 塩 イースト こし餡 クリチ ...
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こちら昨夜仕込んで 仕事から帰宅後 焼き上げました 今回は加水92 もう自分でア...
材料: 強力粉 キタノカオリ ゲランドの塩 モルトパウダー 温めた水...
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追記 このパンは翌日 電子レンジで10秒ほど加熱すると焼き立てフカフカが戻ります...
材料: 強力粉 砂糖 塩 ドライイースト 牛乳 卵黄 約15g バタ...
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幸せ な ふわふわプルマンが焼けたよ 柔らかくてカットが難しいです 艸 ハチミツ...
材料: キタノカオリ ココナッツシュガー ハチミツ 塩 牛乳 ドライ...
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