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Snapdishの料理写真:ジャンボマッシュルームのタルト
ジャンボマッシュルームのタルト
先週 旦那の誕生日メニューに作った1品です カレー風味のスパイシーな大人のタルト...
材料: 冷凍パイシート ジャンボマッシュルーム 玉ねぎ ベーコン オ...
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Snapdishの料理写真:オニオングラタン風野菜スープ
オニオングラタン風野菜スープ
おいしい世界ごはん ソフトフランス 焼いた日は憧れのオニオングラタンスープをまね...
材料: 玉ねぎ キャベツ 人参 にんにく ベーコン オリーブオイル ...
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Snapdishの料理写真:若鳥のパセリソース
若鳥のパセリソース
パセリの香りをオリーブオイルに閉じ込め イチゴのほろよい酸味と若鳥のさっぱりとし...
材料: 鶏肉 パセリ オリーブオイル イチゴ ナス ミント
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Snapdishの料理写真:鶏の白ワイン煮
鶏の白ワイン煮
簡単料理 煮物 蒸し物 おつまみ フランス料理 肉料理 鶏肉 白ワイン オリーブ...
材料: 鶏もも肉 マッシュルーム しめじ ブラックオリーブ ピクルス...
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Snapdishの料理写真:カツオのまる生ポン酢のジュレのせオープンサンド
カツオのまる生ポン酢のジュレのせオープンサンド
カツオのたたきに まる生ポン酢に少しだけオレンジジュースを入れたジュレを作っての...
材料: レトロフランスパン オリーブオイル カツオのたたき 板ゼラチ...
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Snapdishの料理写真:ゴロゴロ野菜のラタトゥイユ
ゴロゴロ野菜のラタトゥイユ
またおうちシェフPROで楽してます 彩り野菜を炒めて トマトや香草と煮込むフラン...
材料: トマト缶 茄子 パプリカ 玉ねぎ ニンニク コンソメ オリー...
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Snapdishの料理写真:自家製オイルサーディン♪殆ど放置♪
自家製オイルサーディン 殆ど放置
鰯の下処理なんか面倒くさくて出来ない 作りたいけど横目でチラチラ見ながら諦めてい...
材料: 鰯 塩 オリーブオイル 赤唐辛子 ローリエ にんにく スライ...
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Snapdishの料理写真:油揚げ入りとは思えない 時短フレンチ煮込み
油揚げ入りとは思えない 時短フレンチ煮込み
毎月読んでいる 栄養と料理 のコラム執筆をされている ジャズクラリネット奏者の北...
材料: 油揚げ 玉ねぎ 米ナス 普通日本のナス エリンギ トマト 生...
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Snapdishの料理写真:豚肉のシャルキュティエール
豚肉のシャルキュティエール
缶詰の日 10月10日 簡単料理 肉料理 豚肉 シャルキュティエール ピクルス ...
材料: 豚肉 ピクルス 粒マスタード 玉ねぎ トマト缶 白ワイン バ...
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Snapdishの料理写真:たこと野菜のアヒージョ
たこと野菜のアヒージョ
久しぶりにスキレット鍋でアヒージョを作りました たまにフランスパンをオリーブオイ...
材料: たこ マッシュルーム にんじん ピーマン にんにく ミニトマ...
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Snapdishの料理写真:フィジッリのブロッコリーソース、りんごのポタージュ、パンツァネッラ、オイルサーディンときのこのアヒージョ
フィジッリのブロッコリーソース りんごのポタージュ パン...
固くなったフランスパンをサラダの具材としてリメイク ワインに浸したパンと野菜のシ...
材料: フランスパン 塩 胡椒 赤ワイン 軽めのもの ベビーリーフ ...
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Snapdishの料理写真:フォルタンガイアとキアンプロヴァンサル
フォルタンガイアとキアンプロヴァンサル
先日のワイン講座の中で サントリーのソムリエ星谷由里子さんが 提案してくれていた...
材料: ズッキーニ 茄子 プチトマト
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Snapdishの料理写真:キャロットラペ
キャロットラペ
美容 ダイエット 簡単料理 節約料理 サラダ おつまみ 野菜料理 保存食 常備菜...
材料: 人参 レーズン くるみ 粒マスタード 白ワインビネガー 塩 ...
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Snapdishの料理写真:豚肉の軽い煮込み プロヴァンス風
豚肉の軽い煮込み プロヴァンス風
肉料理 フランス料理 ワインのお供
材料: 豚ロース肉 厚切り 玉ねぎ にんにく マッシュルーム グリー...
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