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去年初めて塩こうじで作ってまろやかで美味しかったので今年も 種から育てたバジルで...
材料: バジル カシューナッツ 塩こうじ オリーブオイル 粗挽き胡椒...
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はい こちらも主人からのお題です 昨日に引き続きお題は オイルサーディン 先日 ...
材料: シャインマスカット オイルサーディン かぼす かいわれ大根 ...
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半額で入手した秋鮭をコンフィにしてイクラを添えて鮭の親子丼にしてみました どんぶ...
材料: 秋鮭 イクラ シソ あれば 塩 胡椒 オリーブオイル ご飯 ...
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とある洋風居酒屋でいただいたシラスペペロンチーノに感化され 自分なりにアレンジし...
材料: パスタ ブロッコリー キャベツ ニンニク レモン汁 昆布茶 ...
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コリコリでやわやわ な砂肝 きのことさつまいもも旨旨 これホント たまらない 止...
材料: 砂肝 酒 椎茸の つ切り さつまいも オリーブ油 にんにくス...
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休日のお昼ご飯はアルモンデ 前日に作ったアクアパッツァの煮汁を濾して使いました ...
材料: アクアパッツァの煮汁 ご飯 シーフードミックス 冷凍 屑野菜...
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タジン鍋 モロッコ料理 タジンケフタ スパイストマト ピーマン肉詰め
材料: 牛ひき肉 ピーマン トマトピューレ 玉ねぎ ズッキーニ クミ...
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水ナスは ぬか漬けが有名だけど アクが無いから生でも美味しく食べられます 小さめ...
材料: 水ナス 小さめ 生ハム パセリなどトッピング 味付カレーパウ...
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