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Snapdishの料理写真:カキパッチョ(柿と蓮根のカルパッチョ)
カキパッチョ 柿と蓮根のカルパッチョ
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May
ホタテのプロヴァンス風
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Snapdishの料理写真:マッシュルームのアヒージョ
マッシュルームのアヒージョ
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金柑とクリームチーズ
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先に投稿した 紅くるり大根の甘酢漬け は 一口サイズのご飯に巻いて 菊花を添えた...
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スペイン風サラダ
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紅葉漬のカナッペ
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
ミッドナイト キッチン
今夜の献立(・ω・)ノシ

[前菜]
ローストビーフ ねぎ仕様
トリフオイルソース
狸特製ソースのダブルソース
ホースラディッシュを添えて

トリフ入りオリーブオイルと
狸特製ソースの共演が、
また其れが堪りません‼️

[主菜]写真の物
鶏と茸(きのこ)の出汁醤油鍋

※出汁は昆布/ウルメ節/鰹節で
丁寧に引いています。

土鍋で焚きたかったのですが、
入らず、
鍋で、たっぷりの酒入り出汁で焚いた。
ヽ(´Д`;)ノアタフタ

其の侭では色気が無いので
せめてと思い器に入れてみました。
m(_ _)m
狸の宴シリーズ ミッドナイト キッチン 今夜の献立 前菜...
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