オリーブ  蝦夷鹿肉  のレシピと料理アイデア

アヒージョ 初めて作りました ゆぅさんに頂いた蝦夷鹿肉 なんて味が濃いのだろう ...

　

ゆぅさんから届いた蝦夷鹿 初めて鹿肉に キ p q キ とりあえず 仲良しになる...

覚書 誕生日にお祝いしてもらいました こんにちは 少々前のお話になりますが 綴ら...

バターとオリーブオイルでアロゼしたステーキです たんぱくなので脂足して正解でした...

脂が少ない部位だったので 多めのバターとオリーブオイルでアロゼしながら焼きました...

小田原に住んでた時は農家でもあり猟師でもあるあっちゃんが鹿を仕留めると鹿肉くれる...

お味はOK だけど脚のお肉なのか筋肉質 オリーブオイルとワインに漬け込んだけど少...