こどもがすきなミートボールにチーズを入れ デミグラスソースで仕上げました クリス...
材料: 合挽き肉 玉ねぎ パン粉 卵 ウスターソース ケチャップ マ...
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取り置いたヒレ肉エキスは マルサラ酒とかマディラ酒などの甘みのある酒精強化ワイン...
材料: 豚ヒレ肉 液体しお麹 ハチミツ バター タイム ローズマリー...
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圧力鍋を使用すると時間を短縮 食べきれずに余った場合は そのままパスタのソースと...
材料: 豚バラ肉 ブロックのもの 塩 胡椒 肉下味用 にんにく 半割...
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昨夜はお魚祭り シーフードを贅沢に使って 簡単な魚介スープ煮にしました 味付けは...
材料: 白身魚 切り身でも丸々でも アサリ いか 有頭エビ 完熟トマ...
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ニンニクたっぷりでも 匂いが気にならない ニンニクを少量にしておくと お弁当のお...
材料: 鶏モモ肉 オリーブオイル 醤油 砂糖 みりん 料理酒 ニンニ...
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ハンバーグステーキを 赤ワインソースで食べます 隠し味にチョコレートを入れて コ...
材料: 牛挽肉 玉ねぎ 塩胡椒 パン粉 卵 添え野菜 ジャガイモ 人...
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昨日 食卓を紡ぐおたより便 塩みかんが我が家にも届きました 嬉しくて早速一品 我...
材料: 人参 大 塩みかん オリーブオイル 酢 蜂蜜 黒胡椒 みかん...
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モニターでいただいたハリッサとクスクスを使って ハリッサの香りから連想したラム肉...
材料: ラム肉 薄切り ラムチョップ ひよこ豆 玉ねぎ にんにく セ...
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家計に優しい鶏胸肉をこれうまつゆに漬けておき 片栗粉をまぶして焼きました たった...
材料: 鶏胸肉 これうまつゆ 片栗粉 オリーブオイル いりごま 大葉...
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めんつゆなのに洋風料理にも使える これうまつゆ 他のめんつゆでは出来なかった技 ...
材料: 鶏もも肉1枚 玉ねぎ1 2個 人参1 2本 じゃが芋1個 か...
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おはようございます 今日は疲れた身体もビビッと目覚めるネギ塩だれで食べるロースト...
材料: ローストビーフ 牛もも肉 ニンニク 塩 ブラックペッパー オ...
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鶏の赤ワイン煮 2回火入れし直してホロホロとろとろの鶏肉は歯が要らない程でした ...
材料: 鶏もも肉 手羽元肉 玉ねぎ 人参 セロリ にんにく マッシュ...
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貝類に 海老などの海鮮と野菜の具材を大きめのフライパンで炊くだけで 超簡単だけど...
材料: 米 貝類 浅利 ムール貝等 海老 烏賊等お好みで ベビーホタ...
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シンプルなハンバーグですがソース味のハンバーグが我が家の男達は大好き 甘めのソー...
材料: 合挽きミンチ 牛切り落とし 玉ねぎ 食パン 牛乳 卵 ハーブ...
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