自家製すだちのコンフィのストックが少なくなって来たので そっち 鴨肉に合わせたく...
材料: 鴨肉 にんにく 岩塩 オリーブオイル ブランデー 黒胡椒 バ...
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しゃきしゃきの香るルッコラとスモークサーモンの風味が相まったクリーミーなスパゲテ...
材料: スパゲティ スモークサーモン ルッコラ にんにく 玉ねぎ 生...
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昨日は旦那さんの誕生日で長男が白ワイン をプレゼントしてくれたので それに合わせ...
材料: 下処理した鯛 あさり オリーブオイル ニンニク微塵 アンチョ...
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タイで買ってきたグリーンカレーペーストを使って 鳥肉と名残りの夏野菜をソテーしま...
材料: 鶏モモ肉 赤ピーマン 緑ピーマン ナス グリーンカレーペース...
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香ばしく焼いた芽キャベツとナッツ ドライフルーツが好相性 クランベリーと合わせる...
材料: 芽キャベツ ナッツ ドライフルーツ 白ワインビネガー オリー...
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そろそろオス蟹のシーズンですね 旬のワタリガニを使って美味しいパスタを作りました...
材料: 渡り蟹 ガザミ 鍋用 冷凍でOK リングイーネ 幅広パスタが...
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海鮮の旨味たっぷりペスカトーレに濃厚な海老の旨味と辛さの海老辣醬をプラスしてみま...
材料: 貝類 海老 イカ 蛸 ホタテ等 トマト水煮缶 白ワイン オリ...
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主人からお題をもらいました オイルサーディンを使って何か作って はい こちら 合...
材料: バゲット オイルサーディン クリームチーズ もも 岩塩 ブラ...
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フォルタン ガイア オーガニック サン シニアンに合わせて 普段からお晩酌でワイ...
材料: 豆腐 椎茸 しめじ えのき茸 玉ねぎ にんにく バター ポン...
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フォルタン ガイア コトー デクサン プロヴァンスに合わせて シンプルなアボカド...
材料: アボカド ベーコン 豆乳チーズ 岩塩 黒胡椒 オリーブオイル...
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