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Snapdishの料理写真:グラハムぷちぷちパン焼きたて（╹◡╹）
chagashi
グラハムぷちぷちパン焼きたて
なかなか発酵してくれなくて 2次発酵でふっくらしたのが不思議なくらいの生地でした...
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Snapdishの料理写真:ホシノ 酵母でカンパーニュ♪
るん♪
ホシノ 酵母でカンパーニュ
ホシノ 酵母で焼いてみたくてチャレンジしましたが下から1回目 2回目 3回目 気...
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Snapdishの料理写真:ライ麦のパン種で（╹◡╹）
chagashi
ライ麦のパン種で
巨峰酵母液リフレッシュして最初に起こしたライ麦で パン種60 30 30 水45...
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Snapdishの料理写真:ミニ食パンとロールパン焼き立て(*´∇｀*)
chagashi
ミニ食パンとロールパン焼き立て
母好みのふわふわパン 自分も食べるけど 両手の親指負傷中なので 絆創膏貼ってるし...
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Snapdishの料理写真:クッペさん焼きたて〜(*'▽'*)
chagashi
クッペさん焼きたて
大きさがマチマチ ライ麦元種40強 テキトー 牛乳60 水70 きび砂糖小さじ1...
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Snapdishの料理写真:btnonさんの作られていた💕オートリーズで作る強力粉のフランスパンのレシピ 1品 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが223万品
桜央里
btnonさんの作られていた オートリーズで作る強力粉の...
btnonさんのお作りになっていた強力粉のバケット 同じモナミで作りました 扱い...
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Snapdishの料理写真:大分の最中に仕込んだパンたち(-.-)
chagashi
大分の最中に仕込んだパンたち
先週は大風情報のラジオを聴き始めたら眠れなくなってしまい ハザードマップを度々確...
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Snapdishの料理写真:もうちょいクープ頑張って欲しかったカンパーニュ焼き立て（╹◡╹）
chagashi
もうちょいクープ頑張って欲しかったカンパーニュ焼き立て
今めっちゃいい匂い 珍しく強力粉と準強力粉で急ぎ働 いつもは捏ねないんだけどがっ...
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Snapdishの料理写真:赤ワインで焼いてみた(*'▽'*)
chagashi
赤ワインで焼いてみた
ドライフィグと他にもドライフルーツ入り 大豆粉10 グラハム粉10 全粒粉20 ...
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Snapdishの料理写真:♡角食♡
ゆかぱん
角食
食パン おっとあぶない もちっとで リーゼントかますとこだった ちゅーとはんぱな...
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Snapdishの料理写真:ロデヴ
nononko
ロデヴ
うまいラボ　さんのレシピ 高加水パンの扱い方がすごくわかりやすくて 勉強になりま...
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Snapdishの料理写真:btnonさんのグルメしょうゆを使って🎵お醤油のバケット
めぐチー🌿
btnonさんのグルメしょうゆを使って お醤油のバケット
お醤油の香ばしい香りのバケットが焼けました 艸 btnonさんのお醤油バケットを...
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Snapdishの料理写真:♡パン・ド・ロデブ…加水83%と中途半端(＾＾；)笑♡
anzy
パン ド ロデブ 加水83 と中途半端 笑
ロデブ修行中 笑 今日は高橋雅子さんレシピを参考にドライイーストを使ってオートリ...
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Snapdishの料理写真:バゲット カットしてみました う～ ん…( ˙灬˙ ก)でした☆
Keito
バゲット カットしてみました う ん 灬 でした
テロワール ピュールは作業性がいいです 扱い易いので加水75くらい迄はイケそうで...
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