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Snapdishの料理写真:春 アサリの釜飯
春 アサリの釜飯
私はカワハギ釣りをするので活きアサリを剥きます 旬のアサリを十分味わいたいので ...
材料: 米 アサリ 2パック 油揚げ 干し椎茸 三つ葉 薄口醤油 料...
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Snapdishの料理写真:カワハギの頭酒蒸し
カワハギの頭酒蒸し
カワハギは頭の肉がとても美味です 酒蒸し ワイン蒸しどちらも美味しいです カワハ...
材料: カワハギの頭 にんにく バター 白ワイン 鷹の爪 黒こしょう...
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Snapdishの料理写真:カワハギとブロッコリーの茎のごま油和え
カワハギとブロッコリーの茎のごま油和え
ブロッコリーの茎を美味しく消費したくて カワハギと人参と共にごま油で和えてみまし...
材料: ブロッコリーの茎 カワハギ 人参 A 砂糖 A ごま油 白ご...
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Snapdishの料理写真:寄せ鍋沸騰中!!カワハギと魚介〜🍲
寄せ鍋沸騰中 カワハギと魚介
カワハギ鍋してみたけど旨し プリプリしてて美味し ハマグリと海老と入れて贅沢鍋完...
材料: 出汁 昆布 鰹 みりん 酒 薄口醤油 塩 好みの野菜 好みの...
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Snapdishの料理写真:カワハギの唐揚げ
カワハギの唐揚げ
家人が釣ってきたカワハギを唐揚げにしました
材料: カワハギ 酒 醤油 おろし生姜 片栗粉 天ぷら粉 油
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Snapdishの料理写真:瀬戸内地魚カワハギの味噌汁
瀬戸内地魚カワハギの味噌汁
可愛らしいサイズのカワハギ 身離れがいいのでお味噌汁にしました 臭みゼロでいいお...
材料:  
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Snapdishの料理写真:カワハギのアラ味噌汁
カワハギのアラ味噌汁
家内の手作り味噌と白味噌をブレンドしました 今回は型が小さかったので煮付けまでは...
材料: カワハギのアラ 料理酒 出汁昆布 白味噌 田舎味噌 水 万能...
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Snapdishの料理写真:味噌仕立てのカワハギ鍋
味噌仕立てのカワハギ鍋
20151015 家人が釣ってきたカワハギで鍋に 出汁は昆布とカワハギのアラで取...
材料: カワハギ 白菜 長ネギ 人参 大根 しめじ 昆布 酒 味噌 ...
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Snapdishの料理写真:釣りたて新鮮なカワハギの肝和え
釣りたて新鮮なカワハギの肝和え
43歳のおやじです 趣味の釣りと料理を皆様にも見ていただきたくアップしました お...
材料: 水 お酒 お醤油 大葉
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Snapdishの料理写真:釣り人料理【カワハギの薄造り(肝和え)】
釣り人料理 カワハギの薄造り 肝和え
ポン酢 醤油 どちらでも まさに 海のフォアグラ ウマオ
材料: カワハギ
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Snapdishの料理写真:カワハギの潮汁
カワハギの潮汁
カワハギの旨味たっぷりの潮汁
材料: カワハギ 酒 塩 醤油 長ネギ
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Snapdishの料理写真:釣り人料理【かわ肝】
釣り人料理 かわ肝
あん肝イメージで カワ肝です 濃厚な味が 肥満度upです
材料: カワハギの肝 シソ ミョウガ ポン酢
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Snapdishの料理写真:カワハギとブロッコリーの茎のごま油あえ
カワハギとブロッコリーの茎のごま油あえ
ブロッコリーの茎を美味しく消費したくて 千切りにしたカワハギと人参と共にごま油で...
材料: ブロッコリーの茎 カワハギ 人参 A砂糖 Aごま油 白ごま
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Snapdishの料理写真:魚の熟成(その2) カワハギ
魚の熟成 その  カワハギ
船宿の船長から そろそろ群れをつくるようになり数釣りができるとの情報をもらい 剱...
材料: 料理酒
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