カンパーニュde  ドライ  のレシピと料理アイデア

まだ発酵時間や見極めが掴めないけど なんとか焼けました カンパーニュとプチパン ...

年末だけど まだまだ色々焼いてます バブカで残ったチョコクリームと ザッハトルテ...

パン友さんから色々教わったライ麦酵母 ルヴァンやサワー種についてアドバイスありが...

珈琲酵母トミオが ほんの少し残っていたので 珈琲カスを絞って中種を作りました セ...

トマトのカンパーニュ ドライトマトとペーストを使って捏ね上げました 思いのほか酸...

アイリスオーヤマのコンベクションオーブンで 参加者みんなでわいわい楽しくパンを焼...

フィリングたっぷり 入れました ブラックオリーブdeイタリアンブレッド トマト ...

おはようございます 今日の朝食は大好きなクランベリーのカンパーニュ 焼きたてを欲...

冬籠もり 日目 カンパーニュ 焼きました 冷蔵発酵deじっくり 熟成 高温焼成で...

セミドライ無花果も加えました 初めて作ったんですけど クローブやシナモンなどのミ...

こちらは数日前から仕込んでいた レーズン酵母の全粒粉カンパーニュ 昨日焼いたもの...