クラム のレシピと料理アイデア

はちみつ おさとう 生クリーム　 牛乳 バターなどが たっぷり入ったふわふわしっ...

気泡は出来たけど発酵不足でパリッとしてません でもふわふわで美味しいんだけどね ...

ふんわりリッチな生地にケーキクラムも合わせた胡桃とチョコの贅沢フィリング ラム酒...

滋味深い味わい 憧れのポコポコには焼けないけど オープンサンドにぴったり しっか...

クラムでおめかし ミモザケーキのような佇まいに ケーキ チーズケーキ 苺

バゲットはこの切り方で焼くのが一番おいしいです 最近知りました たっぷりバターと...

バターやジャムやクリームチーズ 塗るものももちろんですが 焼くか焼かないかも大事...

自家製レーズン酵母でクッペを焼いてみましたよ バタールとかはまだ成形も難しいから...

と ライ麦パン パンの耳 ギリギリで切ってもクラムと重さ同じだったりとかするだけ...

レシピ通りに作ったら 水分少なそうで 生地固めだし 焼き色もきつめ 私なりの調整...

セミドライアップルとクリームチーズ くしゅっとしたクラムがなんとも 過発酵生地救...

銀座のCENTRE THE BAKERYの本を手に入れてすでに 週間 前日仕込み...

クラムチャウダーにしようと思ったらクラムが冷凍庫に無かったので エビのチャウダー...

おはようございます 今朝は120時間バゲットで朝食 120時間バゲットと言っても...