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Snapdishの料理写真:白と黒。
白と黒
チャバタ連打にて 久々の黒チャバは牛乳仕様 キタノ200に対して牛乳222 ブラ...
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Snapdishの料理写真:バゲット クラム
バゲット クラム
バゲット 自家製酵母 自家製酵母パン パン おうちパン 手作りパン パン好き パ...
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Snapdishの料理写真:ライ麦ルヴァンの自家製パン。
ライ麦ルヴァンの自家製パン
今朝も焼き上がりまで在宅しておられませんでしたが 一応朝焼き上げパン 捏ねずにヘ...
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Snapdishの料理写真:リュスティック
リュスティック
昨日POSTした林檎のコンフィチュールを シンプルなパンと合わせて食べたくて焼い...
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Snapdishの料理写真:ある日の朝ごパン
ホップ種、プルーン&レーズン酵母の山食〜キタノカオリ〜
ある日の朝ごパン ホップ種 プルーン レーズン酵母の山食...
こんばんは 2019 07 15 月 今日は 23 の予報でした 山食修行はほと...
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Snapdishの料理写真:ホシノ食パン
ホシノ食パン
クラム荒れちゃった ホシノ天然酵母 ホシノ丹沢酵母 はるゆたかブレンド 食パン ...
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Snapdishの料理写真:koichiさんの料理 チャバタ。
加水120で…😭
koichiさんの料理 チャバタ 加水120で
無謀にも 加水120に挑戦してしまいました やってみたい衝動を止められず 生地は...
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Snapdishの料理写真:ヴァン・ド・ルヴァン  白ワインで仕込んでみました(*^^*)
ヴァン ド ルヴァン 白ワインで仕込んでみました
先日食べた仕込み水白ワイン使用のパンが美味しくて 参考にしました あら 爆発 酵...
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Snapdishの料理写真:今日の酵母パン~バタール焼きました!
今日の酵母 焼きました
今日の酵母 は と 200 で です やっと 酵母でも 安定して が 焼けるよう...
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Snapdishの料理写真:cottoneさん*しほしゃんの、ソフト☆フランス
cottoneさん しほしゃんの ソフト フランス
パンが作りたくなって いてもたってもいられず ハード系 のパン 初挑戦しましたん...
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Snapdishの料理写真:第1回120時間バゲット結果!← 第1回と言いながらこのあと続くのか!?
第1回120時間バゲット結果 第1回と言いながらこのあと...
おはようございます 今朝は120時間バゲットで朝食 120時間バゲットと言っても...
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Snapdishの料理写真:オニオンベーコンとクリチの山食とフランスパン♪
と の山食と
初めて で を焼きました kaki の配合で 長時間低温発酵と 普通の発酵時間の...
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Snapdishの料理写真:イチジク酵母全粒粉カンパーニュ
イチジク酵母全粒粉カンパーニュ
集めのクラストにムチッとしとっとしたヘルシーなクラム 昨日仕込んで今朝焼きました...
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Snapdishの料理写真:りんさんの豆乳濃厚クラムチャウダー
りんさんの豆乳濃厚クラムチャウダー
りんさんの具だくさん豆乳濃厚クラムチャウダーを作りました クラムチャウダー大好物...
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