大木 紀子さんのレシピ クープが上手くいかず変な開き方をして歪になったヴァイツェ...
材料: あさり 玉ねぎ ズッキーニ バター 小麦粉 固形コンソメ 牛...
- 3,119
- 137
- 11
- 7
- 保存
さつまいもとくるみの 種類焼きました HBの隙をついて生地を取り出して分割 その...
材料: 強力粉 ドライイースト 砂糖 蜂蜜 スキムミルク 塩 マーガ...
- 1,020
- 96
- 1
- 9
- 保存
ライ麦とチーズが良く合います ライ麦とぶどう種天然酵母の組み合わせは爆発的に窯伸...
材料: 元種 石臼引きライ麦 江別製粉 元種 水 元種 粉末モルト ...
- 4,003
- 157
- 8
- 4
- 保存
- 3,549
- 93
- 1
- 2
- 保存
デラウェア酵母ちゃん元気に働いてくれています 一次発酵はなかなか進まず諦めて野菜...
材料: 国産強力粉 リスドォル 全粒粉 強力粉 塩 砂糖 酵母液 水
- 19,728
- 350
- 33
- 74
- 保存
- 293
- 1
- 1
- 保存
パンうさぶーちゃんのミルクハースのギザギザに萌えて焼きました いつもパンパンにふ...
材料: はるゆたか ヨーグルト元種 牛乳 つぶしたかぼちゃ きび砂糖...
- 222
- 1
- 保存
- 215
- 3
- 1
- 保存
- 390
- 1
- 保存
- 1,215
- 90
- 1
- 1
- 保存
- 166
- 1
- 保存
こんばんはぁ えっとえっと めっちゃ美味しいんです フワッ モチッ オレンジ 爽...
材料: chioさんのステキなキッチンへ
- 257
- 1
- 保存
クープを開かせるコツ 1 成形 生地の表面をしっかり張らす 2 一次発酵は過発酵...
材料: リスドォル ドライイースト 砂糖又はモルトパウダー0 5g ...
- 1,427
- 2
- 1
- 保存
初めてのミルクハースだけど クープを深く入れ過ぎて見た目失敗しました これには理...
材料: 強力粉 砂糖 塩 ドライイースト 無塩マーガリン 牛乳 グリ...
- 2,384
- 99
- 5
- 7
- 保存
