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Snapdishの料理写真:真空調理(55℃)の ローストビーフ
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真空調理 55 の ローストビーフ
55 という低温だと肉が硬くならずしっとりジューシーです 肉の中央まで55 にな...
材料: 牛肉 塊のまま 塩 今回はゲランドの塩 胡椒 ソース用 セロ...
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Snapdishの料理写真:李錦記オイスターソース入り!油を使わないオーブントースター焼きから揚げ
李錦記オイスターソース入り 油を使わないオーブントースタ...
李錦記オイスターソースを入れて仕込んだ鶏もも肉を小麦粉と片栗粉をまぶしてオーブン...
材料: 鶏もも肉 李錦記オイスターソース しょうゆ 酒 酒が無ければ...
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Snapdishの料理写真:手羽元のコチュジャンだれ揚げです。クセになる、ちょい辛&ごま油の香り☆
手羽元のコチュジャンだれ揚げです クセになる ちょい辛 ...
カリッとジューシーなお肉に 甘辛味と韓国風味が絡まって 指まで美味しい お料理で...
材料: 手羽元 酒 塩 粗挽き胡椒 卵 片栗粉 小麦粉 ごま油 タレ...
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Snapdishの料理写真:★お弁当にも♪冷めても美味しい鳥の竜田揚げ★
お弁当にも 冷めても美味しい鳥の竜田揚げ
我が家で人気の竜田揚げです 揚げたてはさくさくジューシー 翌日は味が馴染んでしっ...
材料: 鶏胸肉 醤油 みりん 塩麹 ニンニク 生姜 胡椒 砂糖 片栗...
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Snapdishの料理写真:醤油麹漬け手羽先のカリカリ揚げ
醤油麹漬け手羽先のカリカリ揚げ
旦那ちゃんが大好きなメニューの一つですw お家ではあまり揚げ物は作らないのですが...
材料: 手羽先 醤油麹 みりん 酒 片栗粉 薄力粉
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Snapdishの料理写真:若鶏の唐揚げスパイシー炒め
〜中川優シェフ考案〜
若鶏の唐揚げスパイシー炒め 中川優シェフ考案
本格四川料理のお店 天外天での人気メニュー 香辣鶏球 シャンラーチーチュウ を家...
材料: 鶏もも肉 厚みを均等にして筋切りをして一口大 三角形 に切る...
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Snapdishの料理写真:ピリッと辛い❗痺れる❗四川風唐揚げ~辣子鶏~
ピリッと辛い 痺れる 四川風唐揚げ 辣子鶏
骨付き鳥もも肉に パレス特製の漬けダレに一晩漬け込み じっくり揚げて唐揚げにしま...
材料: 豆板醤 甜麺醤 おろしにんにく トマトケチャップ 芝麻醤 お...
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Snapdishの料理写真:お弁当にも◎ご飯が進む♪甘味噌鶏れんこん
お弁当にも ご飯が進む 甘味噌鶏れんこん
お弁当オカズにもオススメな ブラウン料理 ピリ辛甘味噌鶏レンコンの紹介です お肉...
材料: 洗いレンコン 鶏むね肉 塩 コショウ マヨネーズ 片栗粉 八...
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Snapdishの料理写真:味噌󠄀から揚げ
味噌 から揚げ
ひと口大に切った鶏肉を味噌 などの合わせ調味料で漬け込んでから 揚げています 味...
材料: 鶏もも肉 しょうが リーフレタス 塩 こしょう 片栗粉 薄力...
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Snapdishの料理写真:かじきの山椒揚げ
かじきの山椒揚げ
いただき物の大量の山椒消費シリーズ 熱が入ると香りが飛びやすいので 下味 衣 揚...
材料: かじきまぐろ 料理酒 こいくちしょうゆ 粉山椒 おろしにんに...
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Snapdishの料理写真:ニラ餃子
ニラ餃子
ニンニクはいれません 兄妹みんな大好きな母の味です
材料: 豚ひき肉 ニラ ショウガ ごま油 醤油 塩コショウ 水 片栗...
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Snapdishの料理写真:大好きなみんなへありがとう*お弁当にも◎めっちゃジューシー白だし唐揚げ
大好きなみんなへありがとう お弁当にも めっちゃジューシ...
大好きなペコリ 生活の一部だったペコリがもうすぐ 終わります っ ラストまでまだ...
材料: 鶏もも肉 白だし 酒 塩 コショウ ごま油 生姜チューブ 片...
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Snapdishの料理写真:豚肉キムチサテ
豚肉キムチサテ
スポーツあとに疲れた時にたべやすい豚キムチをつくってみました くしものは大好きだ...
材料: 豚ひき肉 キムチみじん切り 片栗粉 クシ
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Snapdishの料理写真:シャキッ!ジューシー♪蓮根のはさみ焼き
シャキッ ジューシー 蓮根のはさみ焼き
ごはんおかわり止まらない
材料: 蓮根 15cmくらい 鶏ひき肉 100gくらい 塩 少々 し...
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