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手料理
- 2024/05/01
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李錦記オイスターソース入り！油を使わないオーブントースター焼きから揚げ
レシピ
材料・調味料 (ガッツリ1人分)
作り方
- 1
- 鶏もも肉を適度なサイズにカットしてビニール袋などに入れ、オイスターソース、しょうゆ、酒、おろしにんにく、おろししょうが、塩コショウ入れてから揉み混ぜて30分以上冷蔵庫で寝かす。
- 2
- 小麦粉と片栗粉を混ぜた粉に鶏もも肉を1個ずつしっかりまぶしてから余分な粉を軽く叩く。
- 3
- オーブントースターを230℃に設定して約5分予熱。
オーブントースターのトレイにクッキングシートなどを敷いて適度な間隔に鶏肉を置いてトースター内に入れる。
- 4
- 時間設定を15分に設定して10分焼いたら
片面を返してさらに5分焼く。
- 5
- お好みで数分焼きを足してもいいと思います。
皿に盛って出来上がり！
- 6
- 【タルタルソース】
ゆで卵 1個、オイスターソース 小さじ1、マヨネーズ 大さじ3、みじん切り玉ねぎ 適量(水で10分さらす)、酢 大さじ1、塩コショウ 適量を混ぜて冷蔵庫で冷やせば出来上がり！
ポイント
小麦粉と片栗粉をまぶす時はビニール袋などに粉を
入れて鶏もも肉を1個ずつ袋の中でフリフリすると
手が汚れず簡単に粉をまぶせます。
鶏もも肉をから揚げのたれに漬け込み過ぎると塩辛くなると思いがちですが、この分量なら2時間以上漬け込んでも問題ありません。むしろしっかり時間をかけると美味しくなります。
もぐもぐ! (229)
リスナップ (25)
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いいお色してますね〜👀✨
油を使わずヘルシー❣️
それでいてジューシー❣️
これは食べる手が止まらなくなりますね〜
揚げない、唐揚げ❣ヘルシーで良いですね😊美味しそう(๑´ڡ`๑)
タルタルソースにもオイスターソースが入ってるんですね👍
あー❣食べてみたいです🤤🤤🤤