牛カツというとステーキ用の分厚いお肉のことが多いけど たまに硬い肉に遭遇してしま...
材料: 牛切り落とし 塩胡椒 小麦粉 溶き卵 パン粉 揚げ油
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昨日アップしたはずだったのに消えてるー いつもは照り焼きソースなんだけど たまに...
材料: みそ マヨネーズ みりん しょうゆ 砂糖 刻みネギ いりごま
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お昼ご飯にビビンバ 晩御飯は息子のリクエストにより 誕生日ディナーはステーキなの...
材料: ご飯 胡麻油 塩 ナムル もやし 人参 絹さや ほうれん草 ...
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今日の夕飯 豚肉ステーキ和風タマネギソース 塩にんにくじゃが煮 長ネギとわかめの...
材料: 和風タマネギソース めんつゆ 醤油 酒 みりん 砂糖 タマネ...
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スナップディッシュマーケット 食卓を紡ぐおたより便が届きました 先人の知恵編 第...
材料: 大根 水菜 米粉 焼く用オリーブオイル 煎り酒 オリーブオイ...
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ナガマンさん由美ちゃんご夫妻に頂いてた 横浜老舗牛鍋屋 荒井屋の黒毛和牛100 ...
材料: じゃがいも さつまいも 金時人参 ローズマリー オリーブオイ...
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自家製すだちのコンフィのストックが少なくなって来たので そっち 鴨肉に合わせたく...
材料: 鴨肉 にんにく 岩塩 オリーブオイル ブランデー 黒胡椒 バ...
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ハムをステーキにしたくなるのはやはり昭和の女だからでしょうか クリスマスやお正月...
材料: ロースハム 自家製柿ジャム バルサミコ 醤油 ブラック ピン...
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