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手料理
- 2015/10/29
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Costco ジャーマンポークステーキを使って ^ ^
レシピ
作り方
- 1
- 人参は、細切りに。
ピーマンも、細切りに。
今回は、4〜5mm幅で切りました。
- 2
- ポークは、無駄な油を切り落とします。
そのあとは、長さ3cmくらいの細切りに。
- 3
- フライパンに、オリーブオイルを入れ火をつけ温めます。まずは、人参から。炒めます。
- 4
- 人参全体にオイルが回って、ほんの少し炒めたらピーマンも入れ、混ぜ合わせるように炒めます。
- 5
- まだピーマンが硬いうちに、フライパンの中央を空けて、ポークを加えます。
- 6
- ポークは、できるだけ１つずつにほぐして、焼くように。様子をみながら、ひっくり返すくらいです。 7割型ポークに火が通ったら、野菜とお肉を混ぜ合わせていためます。
- 7
- さいごに、だし醤油をくるくる回しいれ、香りを確かめながら炒めます。醤油を焦がさないように、香りをチェックしてね。
みんなの投稿 (1)
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Nacco調味料は、だし醤油だけ〜〜 ^ ^
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