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Snapdishの料理写真:白パン  苺酵母
白パン 苺酵母
先日起こした久しぶりの苺酵母ちゃん ストレートで白パン焼きました ふわんふわん ...
材料: はるゆたかブレンド 牛乳 苺酵母液 砂糖 バター 塩
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Snapdishの料理写真:レーズン酵母エキスバゲット
レーズン酵母エキスバゲット
クープ全然だめでしたが コロンコロンに焼けました 理想的な内層 オーブン入れる直...
材料: タイプER レーズン酵母エキス 浄水 塩
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Snapdishの料理写真:いちご酵母 シフォンケーキ♡
いちご酵母 シフォンケーキ
昨日投稿したのは無水で仕込んだ酵母ですが 水を入れて仕込んだいちご酵母も出来上が...
材料: 卵黄 きび砂糖 牛乳 いちご酵母ストレート液 薄力粉 春よ恋...
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Snapdishの料理写真:酒粕酵母でチョコ入りふわふわ白パン☆
酒粕酵母でチョコ入りふわふわ白パン
こんにちは いま お昼ご飯にやっとありつけました つ きっと晩御飯食べれんよね ...
材料: 強力粉 砂糖 塩 スキムミルク 酒粕酵母液種 水 マーガリン
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Snapdishの料理写真:湯種 酵母ストレート  @玄米甘酒酵母
湯種 酵母ストレート 玄米甘酒酵母
にっこさんの湯種プルマンのピカピカ断面素敵 私も湯種で仕込もう 元種がないのでス...
材料: 湯種 強力粉 熱湯 砂糖 塩 本捏ね 強力粉 水 牛乳 酵母...
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Snapdishの料理写真:栄養たっぷり酒粕酵母ベーグルと発表会2日目お弁当♡
栄養たっぷり酒粕酵母ベーグルと発表会2日目お弁当
おはようございます 先日ブログの方に投稿していた 酒粕酵母を使ったベーグル 今日...
材料: 強力粉 トラディショナル ライ麦粉 塩 蜂蜜 酒粕酵母液
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Snapdishの料理写真:メープルと苺なバターロール
メープルと苺なバターロール
酵母作りに苦戦してしまい 久し振りの酵母パンです 元種間に合わなかったのでストレ...
材料: 強力粉 甘麹 塩 スキムミルク 甘麹酵母液 溶き卵 バター ...
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Snapdishの料理写真:ごはんカンパーニュ@ビール酵母
ごはんカンパーニュ ビール酵母
休日に湯種ストレートプルマンと ごはんカンパーニュを焼きました anko さんの...
材料: 強力粉 水 ごはん ビール酵母元種 かぼちゃ煮 水 塩
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Snapdishの料理写真:【角食部】湯種角食@酒粕酵母ストレート
角食部 湯種角食 酒粕酵母ストレート
本命撃沈のため ワンローフの予定を角食に変更しました 季節感も何もなく地味ですが...
材料: 湯種 カメリア きび砂糖 塩 熱湯 本こね カメリア 水 牛...
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Snapdishの料理写真:🍇デラウェア酵母のストレート法 de 布取りカンパーニュ
デラウェア酵母のストレート法 de 布取りカンパーニュ
デラウェア酵母ちゃん元気に働いてくれています 一次発酵はなかなか進まず諦めて野菜...
材料: 国産強力粉 リスドォル 全粒粉 強力粉 塩 砂糖 酵母液 水
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Snapdishの料理写真:紅茶酵母で♪オレンジピールとクリチのねじねじパン☆
紅茶酵母で オレンジピールとクリチのねじねじパン
ずっとパンに使おうと冷蔵庫にしまっていたオレンジピール やっと使えました 艸 今...
材料: 強力粉 砂糖 塩 スキムミルク 紅茶酵母液種 水 バター フ...
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Snapdishの料理写真:レーズン酵母でたっぷりレーズンのパン
レーズン酵母でたっぷりレーズンのパン
いい感じに暑くなってきたので 久しぶりにレーズン酵母を起こしました 基本はあんこ...
材料:  
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Snapdishの料理写真:🍎自家製林檎酵母でベーコン&オニオン&チーズパン🍎楽々ストレート法♫
自家製林檎酵母でベーコン オニオン チーズパン 楽々スト...
息子の育てた 林檎酵母ちゃんで ハードパンにTRY パリッパリの皮 ムチムチ食感...
材料: リスドオル300 塩4 酵母液100 牛乳115
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Snapdishの料理写真:酵母ストレートで2斤ワンローフ😘
酵母ストレートで2斤ワンローフ
久々のパン投稿です なかなか余裕なく パン投稿してませんでした 変わらず酵母も健...
材料: 強力粉 砂糖 塩 酵母液 水 牛乳 バター or植物性オイル
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