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Snapdishの料理写真:ヒラメのムニエル、オレンジソース
ヒラメのムニエル オレンジソース
辛口の白ワインか スパークリングワインによく合う
材料: ヒラメ バター オレンジジュース 醤油 生姜汁 塩 レタス ...
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Snapdishの料理写真:月見団子
月見団子
スーパームーンにちなんで 作りました 辛口のスパークリングワインによく合うと思い...
材料: 白玉粉 水 みたらし餡 砂糖 醤油 水 片栗粉
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Snapdishの料理写真:カツオとブリのカルパッチョ
カツオとブリのカルパッチョ
スパークリングワインのペアリング対象として
材料: カツオのタタキ ブリ トマト 赤 中 ミニトマト 黄色 長芋...
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Snapdishの料理写真:鶏手羽中オーブン焼き※糀甘酒仕込み
鶏手羽中オーブン焼き 糀甘酒仕込み
お肉をこうじに漬け込むと 柔らかくて本当に美味しくなりますよね 塩糀も冷蔵庫にい...
材料: 鶏手羽中 糀甘酒 醤油 オリーブオイル
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Snapdishの料理写真:ワインのおつまみにズッキーニのチーズ焼き
ワインのおつまみにズッキーニのチーズ焼き
スパークリングワインのおつまみに作ってみました 美味しかったですよ ズッキーニ ...
材料: ズッキーニ すり下ろしニンニク 醤油 オリーブオイル 片栗粉...
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Snapdishの料理写真:豚足の甘味噌タレ
豚足の甘味噌タレ
スパークリングワインのお供に
材料: 豚足半割 甜麺醤 濃口醤油
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Snapdishの料理写真:いくらとサワークリームのカナッペ
いくらとサワークリームのカナッペ
お正月用に仕込んで冷凍していたいくらも これにてひとまず食べ納め カリッと焼いた...
材料: 黒パン サワークリーム 自家製いくらの醤油漬け ディル オリ...
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Snapdishの料理写真:ローストビーフと菜の花のちらし寿司
ローストビーフと菜の花のちらし寿司
たまにはお肉のお寿司 と言うことで ローストビーフに 菜の花 金柑などを合わせて...
材料: ローストビーフ 市販品 菜の花 茹でる 金柑 スライス れん...
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Snapdishの料理写真:納豆で呑む〜納豆と豚肉のフジッリ #パスタ
納豆で呑む 納豆と豚肉のフジッリ パスタ
辛口の安スパークリングワインにムチャクチャ合う 最高のマリアージュ
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Snapdishの料理写真:バルサミコ唐揚げ
バルサミコ唐揚げ
モニターでいただいた カバ ブリュット ロサド を飲んでみました その3 最後は...
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Snapdishの料理写真:エスニックパスタ
エスニックパスタ
前に作ったガパオパスタが美味しかったので 今回はバジルをパクチーに変えて作ってみ...
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Snapdishの料理写真:ほうれん草のバター炒めと、豚生姜焼き
ほうれん草のバター炒めと 豚生姜焼き
白ワインやスパークリングワインのアテに 合いますよ
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Snapdishの料理写真:コンテチーズのせアボカド卵グラタン
コンテチーズのせアボカド卵グラタン
 
材料: アボカド ゆで卵 コンテチーズ マヨネーズ 塩 こしょう 醤...
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Snapdishの料理写真:塩&オリーブオイルで刺身
塩 オリーブオイルで刺身
先日テレビでもやってたけど 刺身は醤油ではなく 塩とオリーブオイルでいただくと別...
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