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正確には 切り出し肉です 活力鍋を使いました こんにゃくはシミシミに 肉はトロコ...
材料: 茄子 白ダシ 味醂 酢 大根おろし 瓶詰めなめ茸
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今回はちゃんとセモリナ粉を使用 やっぱぜーんぜん違う 立ちっぱなしで腰痛なったけ...
材料: プレーン デュラムセモリナ粉 強力粉 水 卵1個 塩 オリー...
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中心温度65 15分で安全に美味しく いつも同じ火の入り加減にするのは難しいけど...
材料: 鹿肉 油 今回は米油 オリーブ油でも可 にんにく 麺つゆ 今...
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有機野菜セットの定期購入 大根とかぶが溜まってしまい せっせと消費 今日はダシダ...
材料: 大根 舞茸 水 ダシダ 牛ひきそぼろ 塩こしょう味 小ねぎ ...
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このパスタ 時間通りに茹でても硬い気がする コレが本場の硬さなのかなぁ 笑
材料: ペンネ ディ マルティーノ 玉ねぎ 人参 ブロッコリー 舞茸...
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白いカルピスクリームパンが焼き上がりました 開いちゃった子を味見しますw ただい...
材料: カルピスクリーム 砂糖 溶き卵 薄力粉 牛乳 カルピス原液 ...
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初の強力粉着手wこんなにしっかりもっちりするのねー と大感動 生地レシピはとりあ...
材料: 25cm 枚分 モッツァレラをちぎる トマトの湯むき バジル...
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初のケイジャンソースをパスタに使ってみました 生のトマトであっさり味に仕上げたナ...
材料: パスタ オリーブ油 ニンニク ベーコンブロック 粗挽きウイン...
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肉詰めピーマンですが実は挽き肉に木綿豆腐混ぜてます そうです かさ増しです そし...
材料: 豚挽き肉 木綿豆腐 ピーマン 玉ねぎ薄切り 小麦粉 片栗粉 ...
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大豆のお肉だけでは繋がりにくいので 合わせ技です 今回は精肉ではなく 水切り不要...
材料: 大豆ミートミンチタイプ 厚揚げ 玉ねぎみじん切り ニンニクチ...
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