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Snapdishの料理写真:マグロカマのコンフィ?
マグロカマのコンフィ
家飲みでの一品 マグロのカマが500gくらいで500円だったので 丸ごと調理して...
材料: マグロのカマ ハーブ類 塩胡椒 ニンニク 純米酒 油
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Snapdishの料理写真:メディタレイニアン風ケチャップのクスクス
メディタレイニアン風ケチャップのクスクス
昨日に引き続き 本日も匂わないクスクス第三弾 メディタレイニアン風のクスクスをご...
材料: クスクス ケチャップ 野菜コンソメ バター EVオリーブオイ...
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Snapdishの料理写真:牛肉とセロリのピリ辛エスニック炒め
牛肉とセロリのピリ辛エスニック炒め
セロリが葉っぱまで食べられます ちゃちゃっと出来てご飯にも合います
材料: 牛薄切り肉 下味 醤油 胡椒 片栗粉 セロリ エリンギ ニン...
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Snapdishの料理写真:キーマカレー🌝オクラのサブジ
キーマカレー オクラのサブジ
カレー教室のおさらいです 豚肉の挽き肉を使ったキーマカレー 結構ジャブジャブタイ...
材料: オクラ 5 7 にカット 玉ねぎ 大きめみじん切り トマト ...
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Snapdishの料理写真:「鶏ムネ肉の照煮(低温調理)と味玉」
「キャベツとセロリとイワシ麹のパスタ」
「ココアプリン」
鶏ムネ肉の照煮 低温調理 と味玉 キャベツとセロリとイワ...
低温調理
材料: 材料 ムネ肉 醤油 みりん 砂糖 すりおろしニンニク すりお...
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Snapdishの料理写真:プルドポーク作ってみました
旨い😋
プルドポーク作ってみました 旨い
気になっていたプルドポーク 作ってみました 1時間半 2時間位ごく弱火で鍋におま...
材料: 豚肩ロース ニンジン 玉ねぎ セロリシード ローレル 水 塩...
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Snapdishの料理写真:ほたるいかとセロリの葉のフリット
ほたるいかとセロリの葉のフリット
いかとセロリは相性が良い ならば  と作ったこちら 何と  絶品でした 主人 大...
材料: ほたるいか ボイル セロリ 葉 天ぷら粉 炭酸水 米油 ぬち...
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Snapdishの料理写真:SDの試食会で食品メーカーのリリーさんから頂いた「アクアパッツァの素」を使って…ムール貝とブラックタイガーのトマト煮です☆
SDの試食会で食品メーカーのリリーさんから頂いた アクア...
初めてレシピを乗せてみました 結構細かく記載したので長いですが
材料: ムール貝 ブラックタイガー ホールトマト缶若しくはカットトマ...
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Snapdishの料理写真:チョスさんの赤ワインソースをオカン飯風にしてみました♪
砂ずりとレバーの柔か煮和風赤ワインソース
チョスさんの赤ワインソースをオカン飯風にしてみました 砂...
チョスさんに教わった鶏レバーの赤ワイン煮のお陰でレバーが食べれるようになりました...
材料: 砂ずり 焼酎 水 レバー 赤ワイン バルサミコ 醤油 バター...
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Snapdishの料理写真:鶏レバーと栗とマッシュルームのソテー
鶏レバーと栗とマッシュルームのソテー
ローズマリーをたっぷり刻んで レバーもマッシュルームも香ばしさが出るまでしっかり...
材料: 鶏レバー 栗 マッシュルーム 玉ねぎ にんにく セロリ ロー...
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Snapdishの料理写真:フレンチドレッシングの下味でバッチリ!春雨とツナのサラダ
フレンチドレッシングの下味でバッチリ 春雨とツナのサラダ
春雨を熱湯で戻した後 ユウキ食品さんのフレンチドレッシングで下味をつけてから 胡...
材料: 春雨 フレンチドレッシング 胡瓜 セロリ ツナ缶 マヨネーズ...
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Snapdishの料理写真:アサリのココナッツカレースープ
アサリのココナッツカレースープ
得意の時短メニュー パクチーがなくてセロリの葉をオン
材料: アサリ ニンニクみじん切り カレー粉 ココナッツミルク 水 ...
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Snapdishの料理写真:牛フィレ肉とフォアグラのソテー 赤ワインとジュニパーベリーのソース
牛フィレ肉とフォアグラのソテー 赤ワインとジュニパーベリ...
私が勤めるバーの5周年記念メニュー です いわゆるロッシーニ風ステーキですが 即...
材料: 牛フィレ肉 フォアグラ 付け合わせの野菜 セルフィーユ 赤ワ...
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Snapdishの料理写真:白菜で作るミネストローネ #スープ #イタリア料理
白菜で作るミネストローネ スープ イタリア料理
マンマの味 イタリア人の味噌汁的なスープ
材料: ニンニク 玉葱 人参 セロリ ベーコン 大根 白菜 ミックス...
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