ダシ  酒  のレシピと料理アイデア

先輩が先に手羽先とももぶつ切りを煮込んでくれてて ダシがめっちゃ濃厚なってた u...

厚揚げと十六ささげの卵とじ 厚揚げを食べよい大きさに切り 気長に茹でる 茹でこぼ...

肉団子は揚げないで 茹でてから甘酢あんにからめました 充分美味しいです 脂も落ち...

盛り過ぎ 塩鮭に酒振って蒸し焼き インゲンと人参はレンチンして塩昆布と ツナ缶と...

ベビーホタテをソイレブールと料理酒で蒸した後の鍋にお湯を入れ 貝柱ダシとワカメで...

今日の夕飯です 鶏ミンチと白菜 白ネギ 大根 にんじん のお鍋を作りました ダシ...

ホンビノスとアサリのダシを大事にしたかったので シンプルに塩と酒と昆布 ダシ だ...

畑で栽培している赤大葉高菜と野沢菜 を収穫して 油揚げと醤油 みりん お酒 カツ...

今日も寒かったです 2日続けての雪の朝 今夜はみぞれ鍋に 和風顆粒ダシに 塩とお...

これまた 新城のJAで買ってきた 蕪をミンチと煮ました とろっとろ 合挽き肉は醤...

食パンにはバターと瓶詰めのウニを塗ってみました 無塩バターなのでね 塩気がちょう...

下処理したつくしをごま油で炒め ダシ 砂糖 醤油 酒 味醂 水分が少なくなったら...

チョットピリ辛の豆腐の煮物です ネギがなかったので彩りがよくありませんが 美味し...

メニュー 目玉焼き 大根のきんぴら 大根の皮 人参 親鳥の麹グリル焼き 塩麹に漬...