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Snapdishの料理写真:イカ墨カンパーニュ バケット
イカ墨カンパーニュ バケット
ドライマンゴー酵母で イカ墨カンパーニュ バケットを作りました ずっと作ってみた...
材料: 長さ36cm 2本分 はるゆたか 全粒粉 水 酵母中種 塩 ...
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Snapdishの料理写真:夏のシュトーレン
夏のシュトーレン
シュトーレンといえばクリスマス と言う既成概念をぶっ飛ばして この夏和歌山県岩出...
材料: 1 強力粉  400g 2 イースト  12g 3 砂糖  ...
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Snapdishの料理写真:メープルマン🍁ブレッド
メープルマン ブレッド
朝食用に焼いたメープルがほんのり香る角食です 焼き立てより 少し置いてトーストす...
材料: 1斤型使用 強力粉 全粒粉 アーモンドプードル メープルシロ...
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Snapdishの料理写真:シュトーレン🎄 ちょい赤ワイン入り🍷
シュトーレン  ちょい赤ワイン入り
今年もこの季節がやって参りました 11月中頃から いつから作ろうかとそわそわ 今...
材料: 強力粉 イースト てんさい糖 塩 有塩バター 全卵 牛乳 水...
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Snapdishの料理写真:手作り♡自家製ピザ生地使用のウィンナー&コーン、ウィンナー&ツナのハーフ&ハーフとテリヤキチキンピザ〜♪
手作り 自家製ピザ生地使用のウィンナー コーン ウィンナ...
昨日の晩ご飯のmenuは何が食べたいかを尋ねたら旦那ちゃまも子供達も久しぶりにピ...
材料: 強力粉 薄力粉 粗塩 太白ごま油orオリーブオイル お水 ピ...
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Snapdishの料理写真:大人のクリスマスリースパン〜マカロン風
大人のクリスマスリースパン マカロン風
酒粕入りで 大人仕様です ちょっと 水分の計算を間違えて粉を追加したら 予定より...
材料: はるきらり アーモンドプードル 砂糖 サフ 卵黄 個分 水 ...
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Snapdishの料理写真:【カンパ祭り】ドライトマトとゴーダチーズカンパーニュ
カンパ祭り ドライトマトとゴーダチーズカンパーニュ
本日のカンパーニュは ドライトマトを生地に練り込みゴーダチーズとサラミをふんだん...
材料: 強力粉 薄力粉 ドライイースト きび砂糖 塩 水 ドライトマ...
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Snapdishの料理写真:カットのコツ有り♪悶絶タラコエピ
カットのコツ有り 悶絶タラコエピ
ゆみちん600投稿おめでとう 艸 Nicoちゃん10万ペコリおめでとう JOさん...
材料: リスドォル 塩 モルトパウダー 水 レモン汁 砂糖 生イース...
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Snapdishの料理写真:シュトーレン(酵母)
シュトーレン 酵母
シュトーレンです 前種発酵 本捏ね 発酵 成形 発酵 焼成 前種の発酵以外は 発...
材料: 前種 準強力粉 前種 酵母種 粉 水1 1 前種 牛乳 本捏...
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Snapdishの料理写真:深夜に甘い誘惑の華 ブラックチョコクルミパン
深夜に甘い誘惑の華 ブラックチョコクルミパン
またまた夜にパンを焼いてしまった 艸 生イーストを使ってブラックココアとチョコチ...
材料: 強力粉 春よ恋 お好みで ブラックココア 砂糖 上白糖 コン...
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Snapdishの料理写真:ブルーベリージャムのベーグル
ブルーベリージャムのベーグル
ベーグル
材料: 粉ボール 強力粉 塩 仕込み水ボール ブルーベリージャム 牛...
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Snapdishの料理写真:手作りグラノーラ @酵母
手作りグラノーラ 酵母
あんこさんのブログに油脂不使用のグラノーラが 酵母の力でノンオイル すごいな ど...
材料: オートミール メープルシロップ ナッツ 全粒粉 ホップ種 ル...
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Snapdishの料理写真:【月間角食部】3月予告投稿 コーヒーレーズン角食パン
月間角食部 3月予告投稿 コーヒーレーズン角食パン
月間角食部 3月予告投稿です 1 月が経つのは早いですね 今月はたえちが担当いた...
材料: 強力粉 イーグル 耐糖性ドライイースト 三温糖 水あめ 塩 ...
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Snapdishの料理写真:ゆーママさんの♡全粒粉入りふっくらバンズ♡
ゆーママさんの 全粒粉入りふっくらバンズ
ふっくらとしたまんまるのカタチがキュートなバンズ ゆーママさんのレシピで 塩とド...
材料: 強力粉 全粒粉 グラハム粉 砂糖 塩 ドライイースト 水 バ...
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