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Snapdishの料理写真:さつまいもたっぷり♡さつまいものねじりパン♡
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さつまいもたっぷり さつまいものねじりパン
ホームベーカリーは日本に お留守番してるので 8年ぐらいぶりに手捏ねパンを 作り...
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Snapdishの料理写真:ソフトフランスパンの練習。6回目。
サザエボン
ソフトフランスパンの練習 6回目
午前中 居眠りしてしまい なんと2時間も一次発酵したのに いつもよりちゃんと出来...
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Snapdishの料理写真:バゲット修行No.7,8とカイザー修行No.3
chouchou
バゲット修行No 7 8とカイザー修行No 3
クープってなんでしたっけ ハぁ 修行をさぼりましたからね 6月に6号を焼いたきり...
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Snapdishの料理写真:くるみとドライフルーツのバケット の練習σ^_^;
サザエボン
くるみとドライフルーツのバケット の練習
バケット修行4回め 今日は 最後の最後で痛恨のミス 焼く時のミスト忘れたー あー...
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Snapdishの料理写真:バケット修行 bâtard
Taechi309
バケット修行 b tard
いつもリスドォル使いますが 強力粉 薄力粉ブレンドにしました エッジなんとか立ち...
材料: 強力粉 薄力粉 塩 ドライイースト コントレックス
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Snapdishの料理写真:発酵1回米粉入りのソフトフランス
真希
発酵1回米粉入りのソフトフランス
朝食用に米粉入りのソフトフランスを焼きました もっちりソフトな食感なので サンド...
材料: 準強力粉 リスドォル使用 米粉 ドライイースト 塩 蜂蜜 水...
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Snapdishの料理写真:湯だね❗朝焼きソフトフランス風パン
らんちゃん
湯だね 朝焼きソフトフランス風パン
今回も湯だね 午前中に仕込んで 夜 生地を作り 翌朝焼き上げ オリーブオイルを少...
材料: 湯だね 強力粉 熱湯 強力粉 砂糖 塩 ドライイースト 水 ...
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Snapdishの料理写真:レーズン酵母のカンパーニュ✳︎まだまだ修行が足りません！
*あゃ＊
レーズン酵母のカンパーニュ まだまだ修行が足りません
天然酵母リベンジ カンパーニュ第2段です が 今度はクープを深く入れすぎたのかダ...
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Snapdishの料理写真:♡パン・ド・ロデブ…加水83%と中途半端(＾＾；)笑♡
anzy
パン ド ロデブ 加水83 と中途半端 笑
ロデブ修行中 笑 今日は高橋雅子さんレシピを参考にドライイーストを使ってオートリ...
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Snapdishの料理写真:ミルクハースに挑戦♪
chapkanon
ミルクハースに挑戦
以前から作ってみたいと思っていたミルクハース ずっと前に切り抜いていたレシピで作...
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Snapdishの料理写真:黒糖くるみカンパーニュ
のっちゃん
黒糖くるみカンパーニュ
やっぱり難しい なかなか進歩しないですね 3 外はパリパリ 中はふわふわ おいし...
材料: 強力粉 全粒粉 黒糖 塩 ドライイースト 胡桃 ぬるま湯
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Snapdishの料理写真:香りがたまらないスイートポテトプルマン
Taechi309
香りがたまらないスイートポテトプルマン
サザエボンちゃんからお土産にいただいた 石川の五郎島金時芋 このお芋美味しくて大...
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Snapdishの料理写真:コアラパン
なつき
コアラパン
パン焼き一年生 まだまだ 修行中
材料: 強力粉 砂糖 塩 スキムミルク ドライイースト 無塩バター ...
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Snapdishの料理写真:初心者のパン作り
海猫
初心者のパン作り
まだまだ修行中 覚え書き 強力粉 200g 牛乳 170ml ドライイースト 3...
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