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Snapdishの料理写真:手が止まらないっ!! 湯種で作る最強塩パンがヤバ過ぎっ♡
手が止まらないっ 湯種で作る最強塩パンがヤバ過ぎっ
おはようございますo o 一昨日試し焼きをした湯種の塩パン 味見をした瞬間 やっ...
材料: 湯種 準強力粉 ブリアンス 熱湯 本捏ね 準強力粉 塩 砂糖...
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Snapdishの料理写真:【月間角食部7月】ミルキーウェイプルマン
月間角食部7月 ミルキーウェイプルマン
月間角食部7月 ミルキーウェイプルマン 材料に練乳を混ぜ込みミルキーな仕上がりに...
材料: 強力粉 イーグル ドライイースト 三温糖 塩 練乳 牛乳 マ...
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Snapdishの料理写真:アプリコットとカシューナッツのライ麦ブレッド
アプリコットとカシューナッツのライ麦ブレッド
セミドライアプリコットと ナッツは胡桃を入れることが多いのですが 今回はカシュー...
材料: 強力粉 ライ麦粉 全粒粉 ドライイースト 塩 はちみつ 水 ...
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Snapdishの料理写真:【月間角食部3月】バニラが香る湯種カスタードプルマン
月間角食部3月 バニラが香る湯種カスタードプルマン
月間角食部3月 バニラが香る湯種カスタードプルマン 正確には クレーム ディプロ...
材料: 湯種 強力粉 イーグル 塩 三温糖 熱湯 本捏ね強力粉 イー...
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Snapdishの料理写真:シチューのお供に“全粒粉パン”
シチューのお供に 全粒粉パン
ビーフシチューのお供に作ったパンです この生地はとても扱いやすくていい感じでした...
材料: 強力粉 全粒粉 砂糖 塩 ドライイースト 水 バター
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Snapdishの料理写真:香ばし黒ごまバゲット クープを開かせる工夫
香ばし黒ごまバゲット クープを開かせる工夫
クープを開かせるコツ 1 成形 生地の表面をしっかり張らす 2 一次発酵は過発酵...
材料: リスドォル ドライイースト 砂糖又はモルトパウダー0 5g ...
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Snapdishの料理写真:鯉のぼりパン…
鯉のぼりパン
チーズのヴィエノワーズを作ろうと思ったんですが みてたら鯉のぼりにしてみたくなり...
材料: 強力粉 薄力粉 ドライイースト 仕込み水 塩 砂糖 バター ...
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Snapdishの料理写真:かたつむり♪成形方法。
かたつむり 成形方法
カエルパンにたくさんのぺこりやクリップありがとうございます 先月作ったくるくるか...
材料: 白生地分 紫芋生地分 パウダー小サジ1 4 かぼちゃ生地分 ...
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Snapdishの料理写真:【角食部】スイートソフトプルマン
角食部 スイートソフトプルマン
オーブンスプリングがかなり進み 過発酵気味なカクカクプルマンですが クラストもク...
材料: 日清特選強力粉 ドライイースト 砂糖 水あめ 卵黄 生クリー...
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Snapdishの料理写真:【numeちゃんハピバ♡】ねこちゃんパンdeお祝い♪
numeちゃんハピバ ねこちゃんパンdeお祝い
numeちゃん とっても遅くなっだけど お誕生日おめでとう numeちゃんと知り...
材料: 強力粉 砂糖 塩 バター 豆乳 ドライイースト かぼちゃ レ...
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Snapdishの料理写真:柔らか仕立て♡ラムレーズンと胡桃のラウンドパン♡
柔らか仕立て ラムレーズンと胡桃のラウンドパン
こちらは本日のパン 今朝は ラムレーズンと胡桃の ラウンドパン作りましたぁ 今回...
材料: 湯種 強力粉 スーパーキング 熱湯 コンロで沸騰させたもの ...
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Snapdishの料理写真:パリッと♡ラムレーズンのバターシュガークッペ♡
パリッと ラムレーズンのバターシュガークッペ
おはようございます すみません 今日も朝から ムッハー 3ムッハー ムッハー攻撃...
材料: 準強力粉 トラディション 塩 砂糖 牛乳 ドライイースト 成...
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Snapdishの料理写真:手作りつぶ餡でクリームたっぷりコーヒーあんパンO(≧∇≦)O
手作りつぶ餡でクリームたっぷりコーヒーあんパンO O
おはようございます 娘ちゃんから始まった風邪が長男君に そして宿直から帰ってきた...
材料: 湯種 強力粉 熱湯 本捏ね 強力粉 薄力粉 塩 スキムミルク...
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Snapdishの料理写真:老麺入りプルマン
老麺入りプルマン
パン友さん達の間で流行っている ふぅママン法 老麺入りパン やっと私も作りました...
材料: 強力粉 砂糖 塩 ショートニング 老麺 水 イースト
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