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Snapdishの料理写真:マッシュルームと貝ヒモのアヒージョ
マッシュルームと貝ヒモのアヒージョ
何を入れても美味しいアヒージョ サラダやブルスケッタのトッピングはスルー
材料: にんにく オリーブオイル ホワイトマッシュルーム 貝ヒモ 塩...
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Snapdishの料理写真:おせちリメイク 数の子入りポテトと魚のブランダードデップ
おせちリメイク 数の子入りポテトと魚のブランダードデップ
おせちのリメイクレシピ大公開 余ったおせちを 人のシェフがあっと驚くリメイク術を...
材料: ポテト じゃがいも 男爵   皮ごとボイルし 皮をむく マヨ...
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Snapdishの料理写真:ロシア風ピラフ
ロシア風ピラフ
ロシア語ではプロフというそうですね
材料: 米 玉葱 ラム肉 or 牛肉 ズッキーニ パプリカ ニンニク...
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Snapdishの料理写真:根菜いっぱいキーマカレー
根菜いっぱいキーマカレー
ごぼう さつまいも食感が美味しいですよ v 生姜を効かせた和風キーマカレー ちょ...
材料: 合い挽き肉 たまねぎ にんじん ごぼう さつまいも トマト ...
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Snapdishの料理写真:真鯛のアクアパッツァ
真鯛のアクアパッツァ
ご近所の釣り人さんから天然の真鯛をいただいたので 自家製ミニトマトを使ってアクア...
材料: 真鯛 ニンニク オリーブオイル 白ワイン お好み野菜 ミニト...
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Snapdishの料理写真:筍とトマトのチーズ焼き
筍とトマトのチーズ焼き
お友達に新鮮で柔らかな筍を頂いたので 作ってみました
材料: 筍 下茹で灰汁抜き済み   トマト ウスターソース にんにく...
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Snapdishの料理写真:あんかけ焼きそば(豆板醤と韮、玉ねぎニンジンパプリカキャベツに合挽きで)。
あんかけ焼きそば 豆板醤と韮 玉ねぎニンジンパプリカキャ...
とろみダシは 鳥胸の茹で汁とオイスターソースで 大人用は豆板醤とラー油プラス
材料: 焼きそば 合挽き キャベツ 韮 ニンニク 玉ねぎ ニンジン ...
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Snapdishの料理写真:魚介類のジェノベーゼクリーム
魚介類のジェノベーゼクリーム
ソースの緑色と エビの赤が クリスマスを演出 o
材料: 好みの魚介類 エビホタテ等 ジェノベーゼソース 生クリーム ...
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Snapdishの料理写真:野菜だけ!デミグラスソース
野菜だけ デミグラスソース
すご く美味しいです ドレッシングとしても使えます
材料: 昆布 干し椎茸 あれば にんにく 生姜 人参 玉ねぎ セロリ...
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Snapdishの料理写真:丸鶏の醤油煮~☆
丸鶏の醤油煮
こちらも 栗原はるみさんのレシピを参考に作りました 材料全部入れて煮るだけで と...
材料: 丸鶏 ニンニク 生姜 シナモン パウダーで代用 鷹の爪 長ネ...
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Snapdishの料理写真:本格ラタトゥイユ
本格ラタトゥイユ
ラタトゥイユは 野菜のトマト煮込み ではないんです 野菜をていねいにしっかり炒め...
材料: トマト A ズッキーニ パプリカ 赤 たまねぎ なす にんに...
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Snapdishの料理写真:あさりと春野菜のサッと蒸し
あさりと春野菜のサッと蒸し
あさりと色とりどりの野菜に 白ワインをふって蒸し煮にします 短時間で火を通し あ...
材料: あさり 砂抜きしてよく洗ったもの 春キャベツ 絹さや ミニト...
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Snapdishの料理写真:圧力鍋で作った、韓国風チャーシュー
圧力鍋で作った 韓国風チャーシュー
焼豚ですがピリ辛にしましたので たっぷりの生野菜で巻いても良し キムチなどと炒め...
材料: 豚肩ロース だし汁 酒 醤油 砂糖 コチュジャン サニーレタ...
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Snapdishの料理写真:圧力鍋で作った、蒸し豚の黒酢ソース
圧力鍋で作った 蒸し豚の黒酢ソース
簡単な蒸し豚ですが 黒酢とえごま油を使った中華ソースで ヘルシーな一品です
材料: 豚肩ロースしゃぶしゃぶ用 豆もやし きゅうり 塩 コショウ ...
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