白身魚は旬のものを使用してください 今回は鯛を使っています
材料: 白身魚の切り身 塩 こしょう 粉チーズ 小麦粉 エリンギ ズ...
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取り置いたヒレ肉エキスは マルサラ酒とかマディラ酒などの甘みのある酒精強化ワイン...
材料: 豚ヒレ肉 液体しお麹 ハチミツ バター タイム ローズマリー...
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ハンバーグの起源 タルタルステーキをまぐろで ごま油だとユッケ寄りにオリーブオイ...
材料: まぐろたたき ヤマサ グルメ醤油 ごま油 レモン汁 卵黄 細...
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おはよーございます 昨日はすごい風でした 夜寝てる間もビュンビュン風の音が聞こえ...
材料: しいたけ 中 個程度 舞茸 しめじ ニンニク オリーブオイル...
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バジルはペーストのみを使用 なのでなんちゃってガパオライス
材料: 豚バラ肉 ピーマン ズッキーニ 玉ねぎ にんにく 創味シャン...
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焼き鳥屋風 我が家のつくねはせせり 首肉 に軟骨を加えた 青じそ入り 軟骨のコリ...
材料: せせり むね肉 鶏軟骨 白ネギ 青じそ 生姜 味噌 酒 ニン...
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子どもたちの大好物をちょっとだけ食べ易くしてみました 濡れタオルはどうしても必要...
材料: 手羽元 米酢 醤油 水 キビ糖 ラカント にんにく 生姜スラ...
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