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Snapdishの料理写真:牛肉と里芋のオイスターソース炒め
牛肉と里芋のオイスターソース炒め
こんばんは 土曜日に高熱を出し 1日で解熱するという謎の病気 病気なのか にかか...
材料: 牛肉 塩コショウ 里芋 ニンニク 生姜 オイスターソース 醤...
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Snapdishの料理写真:アジの蒲焼丼
アジの蒲焼丼
小アジを3枚におろし片栗粉を塗して さっと両面焼き おろしニンニク きび砂糖 料...
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Snapdishの料理写真:汁なし坦々麺
汁なし坦々麺
坦々麺美味しいですよね 肉味噌は大豆ミートにしてカロリー少なめ それにしてもどう...
材料: 中華蒸し麺 湯戻し大豆ミート 生姜 ニンニク チューブでも ...
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Snapdishの料理写真:エビチリ
エビチリ
ケチャップと日本酒の相性は抜群 生姜 ニンニク ネギをみじん切りにして 炒めてケ...
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Snapdishの料理写真:鶏竜田揚げのネギダレサラダ🥗
鶏竜田揚げのネギダレサラダ
紫玉ねぎ キャベツ レタス 人参に鶏竜田揚げをのせ ネギダレをかけてサラダに
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Snapdishの料理写真:トマトと豚肉のピリ辛炒め
トマトと豚肉のピリ辛炒め
甘酒 豚肉 甘酒をモニターで頂いて以来 甘酒ファンになっています 朝は苦手で 朝...
材料: 豚肉 トマト ニラ ネギ しょうが ニンニク みそ 酒 醤油...
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Snapdishの料理写真:大豆ミートで麻婆ナス&きのこ
大豆ミートで麻婆ナス きのこ
大豆ミート 豚ひき肉 豚ひき肉が少し余ってたから 買い置きしてある大豆ミートと合...
材料: なす しいたけ 舞茸 しめじ ニンニク しょうが 豚ひき肉 ...
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Snapdishの料理写真:ハンバーグ                                                         ~照り焼きソース~
ハンバーグ 照り焼きソース
材料 合い挽き肉 250g 玉ねぎ みじん切り 1 4個 卵 1個 パン粉 大3...
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Snapdishの料理写真:ピリ辛 カロリー低めなササミチリ
ピリ辛 カロリー低めなササミチリ
ササミは筋を取り塩胡椒で下味をつけ片栗粉をまぶしトースターで火が通るまでチン フ...
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コレは冒険でした どうなるか 焼いてみないと わからなかったので 半分ずつ味を変...
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Snapdishの料理写真:弁当
弁当
今日はエビチリ弁当です 近くのスーパーで背ワタを取ってあるむき海老が時々売ってい...
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Snapdishの料理写真:マルコメ料亭の味粒味噌フリーズドライで、春野菜,ニンニクたっぷりおかず味噌麹
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こんにちは お出かけや 病院付き添いで 明日まで 外食続きますが 昨日 フリード...
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Snapdishの料理写真:鶏胸とピーマンの細切り炒め
鶏胸とピーマンの細切り炒め
赤ピーマンが食べたかったので冷凍庫に有った鶏胸で青椒肉絲風に 単なるニンニク醤油...
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Snapdishの料理写真:手作り感満載しいたけの肉詰め朝ごはん。

#本日の朝ごはん
◎しいたけの肉詰め夜ごはん
 玉ねぎ半分をみじん切りにし、600wで3分加熱し冷ます。パン粉1/2カップ、アーモンドミルク大さじ2、卵半分を合わせ馴染ませる。合い挽き肉300g、玉ねぎ、みじんぎりしたしいたけの軸、ナツメグ、塩胡椒少々を加えよく捏ね、小麦粉をまぶしたしいたけに詰める。
 両面を焼き、肉側を下にして、水100cc、オイスターソース:酒:みりん 2:1:1を入れ蓋をして蒸し焼きにする。蓋をとり、煮詰めて仕上げに白ごまをふりかけて完成。
◎カラフルマカロニサラダ
 茹でたマカロニ、塩揉みしたきゅうり、ハム、酢:マヨネーズ 1:5、塩胡椒とはちみつ少々を混ぜ合わせる。
◎豆腐と水菜のサラダ
 豆腐、白だし、おろし生姜、すりごま、はちみつ少々をよく混ぜ、水菜を和え、仕上げに白ごまをふりかける。
◎こんにゃく煮物
 だし汁100cc、酒:みりん:醤油:はちみつ 4:4:2:1を煮立たせ、下茹でしたこんにゃくを加える。落し蓋をし、中火で10分程煮る。蓋を外し、5分程度煮、醤油を回しかけ、強火で照りが出るまで転がしながら煮る。白ごまをふりかけて完成。
◎ミネストローネ
 オリーブオイルとニンニクで、さいの目切りした野菜を炒め、トマト缶1/2缶に対し、水400cc、ケチャップ大さじ0.5、コンソメ小さじ1.5、醤油小さじ0.5、はちみつ少々加え15分ほど煮る。塩胡椒で味をととのえ、パセリをトッピングし完成。
◎五分付き玄米
◎レタス、プチトマト
◎いちご
手作り感満載しいたけの肉詰め朝ごはん 本日の朝ごはん し...
 
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