茹で鶏とその茹で汁 そして塩糀であっさりなラーメン バタープラスでちょいコク足し...
材料: 鶏の茹で汁 酒 塩麹 鶏ガラスープの素 かつおだし 塩 胡椒...
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イベントに出す料理の試作をしていると ご飯を作るのにもひと苦労なので さっと作れ...
材料: カッペリーニ 鶏ハツ 小ネギ タマネギ 塩コショウ ニンニク...
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出来上がった出汁で3種 鯛ラーメン 鯛茶漬け 鯛のおこわを作りました 鯛ラーメン...
材料: 鯛の頭 冷凍でもok 羅臼昆布 燻製塩
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さわやか すっぱ麺 これうまつゆの和のお出汁とレモンをコラボしてみました 豆乳も...
材料: 中華麺 水 豆乳 牛乳 ヤマサこれウマつゆ 鶏胸肉 砂糖 マ...
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2011年の映画 極道めし に登場したインスタントラーメンのアレンジメニューを再...
材料: 袋入インスタントラーメン 千切りキャベツ 刻みネギ ニンニク...
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ラーメン屋から頂いたチャーシューを使い 炒飯を作りました 油はネギを炒めたものを...
材料: 長ネギ ご飯 温かいもの 刻みチャーシュー 醤油 みりん 塩...
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海老の種類は問いません 海老の量次第で香りは 強くも弱くもなります 手間はかかり...
材料: 中華麺 炊飯器釜に 水 煮干し 出汁昆布 フライパン 胡麻油...
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