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Snapdishの料理写真:ベトナム🇻🇳 「フォー🍜」入り白菜鶏団子スープ
ベトナム フォー 入り白菜鶏団子スープ
今日も寒いですねー 雪は降ってませんが 風が冷たいです やっぱりこんな日はあった...
材料: 鶏挽き肉 白菜 生姜 ねぎ 塩 コショウ 片栗粉 ベトナムフ...
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Snapdishの料理写真:刺身のゴマねぎ醤油あえ
刺身のゴマねぎ醤油あえ
キハダマグロ ハマチ カツオをゴマねぎ醤油で和え 千切りレタスみょうがと食べる ...
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Snapdishの料理写真:釣り魚🎣ハマチと紫蘇の実の醤油漬け釜飯
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Snapdishの料理写真:🐟ハマチのカレー煮👳
ハマチのカレー煮
いっつも 醤油煮や味噌煮ばっかやから なんかないかなぁ って ふと 思いついたの...
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Snapdishの料理写真:ハマチのカルパッチョ~グルメ醤油からのポン酢ジュレドレッシングで~😋❤❤
ハマチのカルパッチョ グルメ醤油からのポン酢ジュレドレッ...
半身のハマチでりゅうきゅうを作った残りでカルパッチョも作ってました 下に並べた薄...
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Snapdishの料理写真:オリーブハマチの出汁しゃぶしゃぶ
オリーブハマチの出汁しゃぶしゃぶ
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Snapdishの料理写真:ハマチ大根
ハマチ大根
弓削のおばあちゃんから 掘り立ての大根頂きました
材料: ハマチ 大根 みりん 醤油 砂糖 出汁
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今夜の支那料理
狸は現在イベントに合わせ
中国料理強化中w

[前菜]
クラゲの辛子酢醤油和え

[大菜(主菜)①]
沙律生魚片(支那式 ハマチのお刺身)
今回の魚はハマチ、サラダ仕様です。

基本的に陳 健一先生のレピシを
元にしております。
大人、謝々。m(_ _)m
(無化調/無添加/自家製タレ)

[大菜②]←写真の物
肉団子唐揚げの甘酢餡
※酢豚の豚を肉団子に変化した料理です。
ある意味、捏ねる分、酢豚より手間ですが
その場合は肉団子だけ唐揚げにして、
粗塩(岩塩)/花椒を炒った物で召し上がり下さい其れは其れで旨いでつよ(笑)

[湯(タン)/スープ]
野菜中国スープ
狸の宴シリーズ 今夜の支那料理 狸は現在イベントに合わせ...
肉団子 お刺身 くらげ 支那料理 中国料理 中華料理
材料: 肉団子の唐揚げ甘酢 全ての材料を油通しする 肉団子に粗挽き挽...
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Snapdishの料理写真:ハマチのムニエルバルサミコバターソース・春菊と葱の醤油麹サラダ
ハマチのムニエルバルサミコバターソース 春菊と葱の醤油麹...
夫の釣果のハマチ これにて完売
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今夜の支那料理
狸は現在イベントに合わせ
中国料理強化中w

[前菜]
クラゲの辛子酢醤油和え

[大菜(主菜)①]
沙律生魚片(支那式 ハマチのお刺身)
今回の魚はハマチ、サラダ仕様です。

基本的に陳 健一先生のレピシを
元にしております。
大人、謝々。m(_ _)m
(無化調/無添加/自家製タレ)

[大菜②]
肉団子唐揚げの甘酢餡

[湯(タン)/スープ]
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ハマチの香り揚げ
 
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