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Snapdishの料理写真:マグロのカルパッチョとタコのアヒージョ
マグロのカルパッチョとタコのアヒージョ
バケットとアヒージョの相性抜群です
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Snapdishの料理写真:酒種バケット
酒種バケット
切り口にマヨネーズを絞ってみたら焦げた
材料: フランスパン粉 ルヴァンリキッド 塩 砂糖 酒種 硬水
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Snapdishの料理写真:ねぇ~このケーキ、婆ちゃん達にもあげていい?いいよ~。今日は、ネェネの誕生日ってあげるとね、お小遣いくれるんだぁ~♪ゲッ!美味しいからあげる言うかと思ったわ~( ̄▽ ̄;)
ねぇ この 婆ちゃん達にもあげていい いいよ 今日は の...
小悪魔だ 笑 今回 Birthday party無し と 詳細は 前投稿で 言っ...
材料: 水切り 砂糖50 60 レモン大さじ 生クリーム200 ゼラ...
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Snapdishの料理写真:色々使えるストックにも♫           ラタトゥイユ★
色々使えるストックにも ラタトゥイユ
ご飯にかけたり パスタと和えたり パンと一緒に 冷凍してストックにも またカレー...
材料: ナス 玉ねぎ 人参 ピーマン パプリカ ズッキーニ ミニトマ...
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Snapdishの料理写真:牛ハチノスのトマト煮込み
牛ハチノスのトマト煮込み
赤ワインに合う
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Snapdishの料理写真:Zuppa di pesce ヴィアレッジョ風魚介のスープ
Zuppa di pesce ヴィアレッジョ風魚介のスー...
Mario i Sentieriのマリオ フリットリシェフ考案レシピをご紹介 o...
材料: アサリ ムール貝 海老 イカ ホタテ 白身魚 オリーブオイル...
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Snapdishの料理写真:おせちリメイク 数の子入りポテトと魚のブランダードデップ
おせちリメイク 数の子入りポテトと魚のブランダードデップ
おせちのリメイクレシピ大公開 余ったおせちを 人のシェフがあっと驚くリメイク術を...
材料: ポテト じゃがいも 男爵   皮ごとボイルし 皮をむく マヨ...
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Snapdishの料理写真:ハムチーズ挟み豆腐ステーキ♪
ハムチーズ挟み豆腐ステーキ
昨日美味しいバケットを買ってきたのでパンに合うおかずにしました 木綿豆腐にハムと...
材料: 木綿豆腐200g ハム とろけるスライスチーズ 春巻きの皮 ...
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Snapdishの料理写真:いろいろ使える♪エスカルゴバター
Liz
いろいろ使える エスカルゴバター
フレンチビストロの定番 エスカルゴのグリルです いろいろ使えて便利なエスカルゴバ...
材料: バター ニンニク エシャロット 玉ねぎで代用可 パセリ ドラ...
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Snapdishの料理写真:晩ごはん サーモンのアクアパッツァ
晩ごはん サーモンのアクアパッツァ
電子レンジでなんちゃってアクアパッツァ バケットを浸して汁まで美味しい
材料: 鮭 エビ トマト 酒 にんにくチューブ オリーブオイル 塩 ...
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Snapdishの料理写真:しらすと長ねぎのポタージュ
しらすと長ねぎのポタージュ
しらすの旨みが溶け込んでます 素材だけの出汁で優しい味 クルトン代わりにカリカリ...
材料: 長ねぎ にんにく バター しらす 水 牛乳
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Snapdishの料理写真:リーンなパン
リーンなパン
昨日友達とのランチ会 酵母に興味があるお友達に目の前にある酵母を使ってパンが発行...
材料: 国産小麦 砂糖 塩 レーズン酵母液 水
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Snapdishの料理写真:今の季節にぴったり♡マッシュルームとベーコンのポタージュ
Liz
今の季節にぴったり マッシュルームとベーコンのポタージュ
マッシュルームの旨味が凝縮されたスープです アクセントにベーコンの旨味も加えると...
材料: マッシュルーム 玉ねぎ ニンニク バター サラダ油 牛乳 小...
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Snapdishの料理写真:バケット修行 bâtard
バケット修行 b tard
いつもリスドォル使いますが 強力粉 薄力粉ブレンドにしました エッジなんとか立ち...
材料: 強力粉 薄力粉 塩 ドライイースト コントレックス
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