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Snapdishの料理写真:【角食部7月】小鳥とお花のプルマン 過発酵防止のお話
角食部7月 小鳥とお花のプルマン 過発酵防止のお話
今は室温が高いので常温もオーブン発酵もホームベーカリー内もあまり変わりませんね ...
材料: 強力粉 イーグル ドライイースト 砂糖 蜂蜜又は水あめ 塩 ...
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Snapdishの料理写真:W種でパンも元気~♬ 久しぶりのバゲット♡
W種でパンも元気 久しぶりのバゲット
おはようございます インフルのお陰でパン作り以外は ベッドで横になっているので ...
材料: 湯種 準強力粉 トラディショナル 熱湯 コンロでグラグラに沸...
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Snapdishの料理写真:【チームcube☆5月】胡麻がはじける高加水セサミキューブ♡
チームcube 5月 胡麻がはじける高加水セサミキューブ
おはようございま す 今日から早くも5月に突入っ キャーッ 今年ももうすぐ半分に...
材料: 湯種 強力粉 はるゆたか 熱湯 コンロでグラグラに沸かしたも...
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Snapdishの料理写真:pain de campagne
pain de campagne
久しぶりにカンパーニュを焼きました って ほんとはトマト酵母 を起こしたので バ...
材料: 準強力粉 強力粉 酵母液 水 塩 砂糖
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Snapdishの料理写真:3種の手作りジャム💓💓
3種の手作りジャム
先日 パンを焼くのがとってもとっても上手なお友達の集まりがありました 私のパンは...
材料: リンゴジャム リンゴ 砂糖 ブランデー シナモン メープルス...
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Snapdishの料理写真:新食感なフレンチトースト♪
新食感なフレンチトースト
おはようございます 以前にフレンチトーストの投稿したのですが 画像だけで詳しいレ...
材料: 冷凍バゲット 3 程度 アパレイユ 卵 牛乳 生クリーム 砂...
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Snapdishの料理写真:⌘クッペ (フランス•パン修行)やっとちょっと開いたクープ
クッペ フランス パン修行 やっとちょっと開いたクープ
今回はバゲット修行の一環でクッペ焼いてみました 豆男です 実はこないだバゲットば...
材料: リスドォル ライ麦粉 塩 砂糖 イースト 水
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Snapdishの料理写真:バゲット修行☆1本クープのシンプルバゲット♡
バゲット修行 1本クープのシンプルバゲット
1本クープのシンプルバゲット キルギスの白い蜂蜜が食べたいと言う 理由により バ...
材料: スーパーカメリア 薄力粉 砂糖 塩 ルヴァン種 水 ドライイ...
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Snapdishの料理写真:祝Yumiチャン♡カフェチョコパンプティング♡熱々ジュワ♡
祝Yumi パンプティング 熱々
ゆみたん 300投稿おめでとう 母ちゃん今日間に合ったよ 艸 パンプティングが大...
材料: バゲット 卵 牛乳 豆乳 コーヒー粉末 砂糖 溶かしチョコ
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Snapdishの料理写真:しろくまちゃんのフランスパン♡
しろくまちゃんのフランスパン
おはようございます 昨日 帰宅してから また絵本の中のお料理をしようと 絵本から...
材料: 強力粉 ドライイースト きび砂糖 塩 ぬるま湯35 前後 レ...
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Snapdishの料理写真:自家製酵母で角食パン♡  マンゴー酵母
自家製酵母で角食パン マンゴー酵母
こんばんは 野菜室でずっと眠らせていたマンゴー酵母を起こして 角食パン作ったよ ...
材料: 強力粉 砂糖 水 牛乳 酵母中種 塩 バター
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Snapdishの料理写真:ファンキーおかんちゃんのパン耳 de リメイクケーキ♡
ファンキーおかんちゃんのパン耳 de リメイクケーキ
おかんちゃ ん 作ったよ 我が家の平日の朝食は旦那さん以外はパン 旦那さんは ご...
材料: 食パンの耳 卵 牛乳 砂糖 キャラメルシロップ りんご クリ...
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Snapdishの料理写真:⌘ソーセー人のミーラパン!(HB塩パンベース)
ソーセー人のミーラパン HB塩パンベース
これ作ってたらバジルの模様が目に見えて どうにもこうにもソーセー人に見えちゃった...
材料: 強力粉 薄力粉 砂糖 バター 塩 水 イースト お好みのソー...
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Snapdishの料理写真:ブルーベリー酵母ワンローフ♡
ブルーベリー酵母ワンローフ
ブルーベリー酵母出来上がりました だんなっちが食パンがいい ってことで ワンロー...
材料: ブルーベリー酵母 強力粉 砂糖 塩 スキムミルク 水 バター
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