冬のご馳走 白子のムニエル ケイパーとレモンを効かせた焦がしバターでいただくのが...
材料: 鱈 白子 バター ケイパー レモン果汁 塩 胡椒 小麦粉 オ...
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こんにちは もぅ1月も終わりなんですねぇ 卵が主役のおかずみたいな ノルマンディ...
材料: りんご バター 砂糖 プラム オレンジ ブランデーまたはカル...
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ご飯ものが欲しいとの元奥様方の希望でカポナータで使いきれなかったセロリを使っての...
材料: 米 オリーブオイル バター 塩 玉ねぎ ニンニク 白ワイン ...
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先に投稿した 芋の子汁 から繋がりで 残りの鶏肉を使ってチキンソテーを作りました...
材料: 鶏もも肉 自家製 すだちのコンフィ 粒マスタード 白ワイン ...
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手が込んでいて お洒落美味しそうに見えるけど 鮭は米粉などをつけて焼くだけ じゃ...
材料: 秋鮭 じゃがいも 米粉 クリーム シュレッドチーズ バター ...
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海老辣醤と塩分カットのミックスチーズを使ってクリーム煮作りました 鶏ささ身に白菜...
材料: 鶏ささ身肉 白菜 舞茸 人参 さつま芋 薄力粉 塩コショウ ...
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ヒレ肉だったけど ワインビネガーの効果で お肉柔らか お野菜もいろいろ追加しちゃ...
材料: 豚塊肉 塩 黒胡椒 オリーブオイル バター ニンニクみじん切...
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今日のランチに 作った チキンとマッシュポテトのエスカルゴバター風味パングラタン...
材料: トリモモ肉 じゃがいも アスパラガス 食パン バター 玉ねぎ...
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いつもお立ち寄り ありがとうございます 今日はキノコの旨味いっぱい 10分coo...
材料: 炊いたご飯 冷や飯も活用 ブイヨンスープ コンソメでも しめ...
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今日は これを作りたくて この2個前のペストロッソと1個前のガーリックバターを作...
材料: バゲット ガーリックバター ペストロッソ トッピング 今回の...
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