野菜たっぷりでとろみをつけた ほろりと崩れるすじ肉が美味しいシチューを作りました...
材料: 鹿すじ肉 玉ねぎ 人参 セロリ マッシュルーム じゃがいも ...
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鶏の赤ワイン煮 2回火入れし直してホロホロとろとろの鶏肉は歯が要らない程でした ...
材料: 鶏もも肉 手羽元肉 玉ねぎ 人参 セロリ にんにく マッシュ...
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昨日作った きのこペーストを使って パスタを作りました 更に きのこソテーも加え...
材料: パスタ きのこペースト お好きなきのこ 牛乳 パルメザンチー...
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上二人がまだ帰って来ないのでその間に連続投稿 品目は春キャベツたっぷりのアサリの...
材料: アサリ1パック ベーコン コンソメ 春キャベツ 白ワイン バ...
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ジューシーなチキンにほくほくのさつまいも 食べ頃を通り過ぎてしまった柿 と白ワイ...
材料: 鶏もも肉 さつまいも 柿 自家製柿ジャム 白ワイン ガラスー...
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圧力鍋で超時短 手羽元のワイン煮です 飲み残しの赤ワインと 頂き物の大根 長ネギ...
材料: 手羽元 大根 長ネギ 玉ねぎ にんじん 赤ワイン コンソメ ...
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里芋でワインのアテをと ガーリックソテーを作りました 作ってる途中で そうだ ア...
材料: 里芋 キノコ にんにく スライス パセリみじん切り アンチョ...
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フォルタン ガイア オーガニック コトー デクサン プロヴァンスに合わせて オー...
材料: 鶏肉 玉ねぎ じゃがいも 人参 マッシュルーム いんげん に...
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この組み合わせが無性に食べたくて ブルーやバケットがあったらタルティーヌにでもし...
材料: 自家製いちじくのコンポート ブルー入りプロセスチーズ 全粒粉...
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我が家の定番 ケイパーバターソースで 簡単料理 おつまみ 魚料理 鱈 白子 ケイ...
材料: 鱈 白子 バター ケイパー 塩 胡椒 白ワイン ブイヨン 小...
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昨日 40 引きで牡蠣が買えたので その日のうちにさっと茹でてから冷凍 その時の...
材料: じゃがいも 玉ねぎ 人参 白菜など きのこ類 ベーコンスライ...
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