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梨を頂いたので 久しぶりにコンポートに 作ってみたら美味しかったのでケーキまで焼...
材料: 梨のコンポート 梨 水 白ワイン グラニュー糖 レモン 好み...
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北海道の友人から毎年送られてくる白アスパラガス オランデーズソースが最高 オラン...
材料: 生の白アスパラガス 卵黄 レモン汁 塩こしょう バター
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一昨日スフレチーズケーキを久しぶりに作ったらチーズケーキ美味しくてこれまた久しぶ...
材料: クリームチーズ 無塩バター 砂糖 卵黄 小麦粉 牛乳 ビスケ...
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宝山亭CUP2017 メーカーメニューコンテスト21日目は ミツカン提案の グリ...
材料: 鶏もも肉 塩胡椒 サラダ油 バター マッシュルーム ミツカン...
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マメというと煮込みやフライパンでソテーした料理が多いですが 真空調理はなかなかい...
材料: 牛の腎臓 マメ 乾燥パセリ ナツメグ ローズマリー 粉末 ト...
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あらびきソーセージ ブロッコリー 玉ねぎ ホールコーンをバターで炒め鶏ガラスープ...
材料: 粗挽きソーセージ ブロッコリー 玉ねぎ 縦1cm幅 ホールコ...
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ココアのパート シュクレ クレーム ダマンド 3種のベリー クランブル ベリーは...
材料: パート シュクレ 薄力粉 バター 粉糖 卵黄 塩 ココア ク...
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