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Snapdishの料理写真:パン種減らしてリベンジ٩( 'ω' )و
chagashi
パン種減らしてリベンジ
パン種40 20 20 水120 リスドォル180 全粒粉20 塩4 きび砂糖4...
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Snapdishの料理写真:朝ごぱん（╹◡╹）
chagashi
朝ごぱん
トマト煮に豚ヒレ焼いたののせ レンチンキャベツに鶏胸挽肉塊のままレンチンして切っ...
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Snapdishの料理写真:フランスパン焼きたて（╹◡╹）
chagashi
フランスパン焼きたて
冷蔵庫でいい感じに発酵が進んでしまっていたので 今日中に焼いちゃうか と思ったら...
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Snapdishの料理写真:ヘタレパン焼いちゃいました(・∀・)
chagashi
ヘタレパン焼いちゃいました
暑いからか 巨峰酵母液弱ってきてるだけか定かではないですが 膨らみの悪い生地が出...
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Snapdishの料理写真:焼き色が残念だけれどもお惣菜パン焼きたて〜（╹◡╹）
chagashi
焼き色が残念だけれどもお惣菜パン焼きたて
お昼までまだ間があるのに マフィン型に油塗ったけど外れにくかったので次回はアルミ...
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Snapdishの料理写真:朝ごぱん（╹◡╹）
chagashi
朝ごぱん
今日でやわパンが終わったので またパン種仕込んであるんですが 目の前でふんわり加...
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Snapdishの料理写真:バゲット♡
野崎智恵子
バゲット
昨日からパン種仕込んで 今日焼きました 熱々美味しい 外はパリッと中は柔らかいよ...
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Snapdishの料理写真:アナタハ カミヲシンジマスカ？分杭峠の水でパン種を起こしてみた😁
佐野未起
アナタハ カミヲシンジマスカ 分杭峠の水でパン種を起こし...
過日 分杭峠で水汲みをしてきました ゼロ磁場のパワースポットです 昨年から暇を持...
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Snapdishの料理写真:晩ごぱん('ω')
chagashi
晩ごぱん
大根のしっぽでみぞれ鍋が食べたくなり ガーッとガーッと 顆粒貝柱ダシ 卵焼きには...
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Snapdishの料理写真:バター少なめロールパン焼きたて〜（╹◡╹）
chagashi
バター少なめロールパン焼きたて
キタノカオリ 150 全粒粉 50 全粉乳 10 きび砂糖8 5 塩1 5 金サ...
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Snapdishの料理写真:ライ麦とゴールデンヨットで（╹◡╹）
chagashi
ライ麦とゴールデンヨットで
巨峰酵母起こしのゆるめのライ麦パン種100 オーマイゴールデンヨット150 塩4...
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Snapdishの料理写真:ライ麦のパン種で（╹◡╹）
chagashi
ライ麦のパン種で
巨峰酵母液リフレッシュして最初に起こしたライ麦で パン種60 30 30 水45...
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Snapdishの料理写真:焼きたてフルーツパン。
chagashi
焼きたてフルーツパン
後ろに写り込んでるのは 明日焼きたいごまパン種と ライ麦ルヴァン 自己流もいいと...
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Snapdishの料理写真:乾燥米麹De天然酵母＆塩麹
naocoisa
乾燥米麹De天然酵母 塩麹
乾燥米麹が手に入ったので 仕込んでみました 左 パン種用酵母 右 塩麹 さてどっ...
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