関連順 人気順 新着順
Snapdishの料理写真:お昼ご飯(*⁰▿⁰*)
chagashi
お昼ご飯
パン種は仕込んだけど焼けるのは夜ご飯の後だろうと思われる ほうれん草にあまじょっ...
  • 287
  • 67
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:糀甘酒入り　かぼちゃパン🎃
sakuramochi
糀甘酒入り　かぼちゃパン
最近は　パン種の牛乳や水の約1 4を 以前モニター当選で頂いた 糀甘酒に代えてい...
  • 158
  • 30
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:朝ごぱんは端っこチョイスで（╹◡╹）
chagashi
朝ごぱんは端っこチョイスで
昨日焼いたパンはどれもクセがなく普通に美味しく焼けてました もうちょいライ麦ライ...
  • 246
  • 37
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:朝ごぱん（╹◡╹）
chagashi
朝ごぱん
今日でやわパンが終わったので またパン種仕込んであるんですが 目の前でふんわり加...
  • 157
  • 38
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:フランスパン焼きたて（╹◡╹）
chagashi
フランスパン焼きたて
冷蔵庫でいい感じに発酵が進んでしまっていたので 今日中に焼いちゃうか と思ったら...
  • 415
  • 46
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:焼き色が残念だけれどもお惣菜パン焼きたて〜（╹◡╹）
chagashi
焼き色が残念だけれどもお惣菜パン焼きたて
お昼までまだ間があるのに マフィン型に油塗ったけど外れにくかったので次回はアルミ...
  • 640
  • 48
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:乾燥米麹De天然酵母＆塩麹
naocoisa
乾燥米麹De天然酵母 塩麹
乾燥米麹が手に入ったので 仕込んでみました 左 パン種用酵母 右 塩麹 さてどっ...
  • 581
  • 23
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:大晦日通常運行（╹◡╹）
chagashi
大晦日通常運行
蕎麦と鮭があれば良いかなって 蕎麦半分こなのでポテサラつけてみた チーズ多目 ゆ...
  • 270
  • 39
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:天然酵母のクロワッサン焼き上がりました(///ω///)
マリン
天然酵母のクロワッサン焼き上がりました
おはようございます 今朝はクロワッサンが焼き上がったのですが 天然酵母のクロワッ...
  • 117
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:ホシノ天然酵母でベーグル
te_co
ホシノ天然酵母でベーグル
ステイホームで時間あったので 以前から気になっていた ホシノ天然酵母パン種 で自...
  • 309
  • 35
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:高加水ミニ食とげんこつ。など。
シロー
高加水ミニ食とげんこつ など
バリバリのもっちり 米国でブームらしい 笑 1日5分かけるだけで のパン種 数種...
  • 1,853
  • 228
  • 12
  • 51
  • 保存
Snapdishの料理写真:ライ麦のパン種で（╹◡╹）
chagashi
ライ麦のパン種で
巨峰酵母液リフレッシュして最初に起こしたライ麦で パン種60 30 30 水45...
  • 435
  • 59
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:巨峰酵母液で閉じ目クープ(￣▽￣)
chagashi
巨峰酵母液で閉じ目クープ
クープ上手くいかんなと ならばいっそ閉じ目開けば良いんじゃ と思い 半々の生地を...
  • 585
  • 70
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:天然酵母くるみレーズンパン
ヤマモトショウコ
天然酵母くるみレーズンパン
ホシノを継ぎ足ししてパン種を作って使いました 分割し忘れてどでかいパンになってし...
  • 458
  • 5
  • 1
  • 保存