パン種 のレシピと料理アイデア

ホロリ解ける牛肉がゴロリゴロリと入ってるところがきっと帝国ホテルのプライドなんだ...

自家製酵母でパンを焼く 相田百合子著 りんご酵母のパンのレシピより リングパンに...

有塩バターを切らして久しく 無塩バターに塩を振るw 今朝はちょっと焼き色をと思っ...

巨峰酵母のパン種100 水90 塩2 モルト マドラースプーン1 全粉乳 6 タ...

これの粗熱が取れたら眠れる ライ麦ハーフの元種100 水130 タイプER 15...

再現性のない過去最大パンが最後までふわもちしっとり美味しかったんだけど 今なら大...

焼いてて凄く酸味の強い匂いがしてて焦ってるんですが 焼き上がりのパンは凄くいい匂...

炊き立て ゴーヤとパプリカ 椎茸 牛カルビ炒め 合い挽き肉と大豆のお肉とコーンと...

巨峰酵母入ってるけど 大体ライ麦 春よ恋と比べて断然ライ麦の方が元気なパン種デス...

冷凍パン種 最後の日 日毎に膨らみが悪くなりましたが 最後はマカダミアナッツon...

投稿してなかったのか そうか 昨夜焼いたパンにイベリコ豚レバぺ うま 柔らかパン...

久々に起こしたホシノ天然酵母で 山型食パンを作りました 粉はキタノカオリに少しの...

残ってたひき肉とナスでさくっとパスタ 旦那さんの実家から送ってもらったグリーンリ...

パン種の調子が落ちてきたので 一旦ほぼ使い切ろう作戦敢行 気泡は見えるし匂いは悪...