今朝は目覚ましが鳴る前に 目が覚めちゃいました アハハハハ おはようございます ...
材料: 湯種 強力粉 スーパーキング 熱湯 コンロで沸騰させたもの ...
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ayumiさん 800投稿おめでとうございまーす 酢玉ねぎがご縁で仲良くさせても...
材料: イーグル 薄力粉 砂糖 イースト 塩 ショートニングまたはバ...
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2017年 月間角食部1月 あらためて あけましておめでとうございます 今年も角...
材料: 強力粉 イーグル リスドォル ドライイースト 砂糖 塩 水 ...
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オブラートアートでパンにお好きな柄が描けます パンだけでなく水分が含まれる食材な...
材料: 強力粉 イーグル ドライイースト 砂糖 蜂蜜 塩 牛乳 バタ...
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こんにちは 職場から見える公園の山の桜が日に日にピンク色になっていきます 仕事の...
材料: 春よ恋 紫イモパウダー 酒粕元種 桜あん 塩 きび砂糖 牛乳
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今は室温が高いので常温もオーブン発酵もホームベーカリー内もあまり変わりませんね ...
材料: 強力粉 イーグル ドライイースト 砂糖 蜂蜜又は水あめ 塩 ...
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たえちさん にっこさん 今月もよろしくお願いします 本当は 番外編に乗せた苺 マ...
材料: 強力粉 薄力粉 砂糖 塩 練乳 ヨーグルト 無糖 ドライイー...
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発酵バターで 香りの良いパンが食べたくて 今月の 角食ー 初めての コールドスタ...
材料: 強力粉 全粒粉 発酵バター 牛乳 ひと肌に温めて 塩 砂糖 ...
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新しい酵母を仕込んだので少しだけ残った酒粕酵母とレモンプルーン酵母を使いきり 山...
材料: はるゆたかブレンド ブラックココア 酵母液 牛乳 きび砂糖 ...
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6月入りました 早っ 最近パンは焼けていません 平日は絶対り む ノ ペコリもな...
材料: 強力粉 砂糖 塩 スキムミルク 練乳 バター 水 ヨーグルト...
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おはようございます 今朝はホワイトプルマン 我が家では定番で 母と叔母から入るパ...
材料: 強力粉 塩 砂糖 トレハロース あれば 練乳 生クリーム 牛...
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またしても過発酵です 旦那さんのリクエストにお応えしてカボチャ入りプルマン焼きま...
材料: プチトマト酵母元種 スーパーキング カボチャ チンして適当に...
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先日焼いた湯種プルマン 新品の型を使いました くっつかないか心配だったけど にっ...
材料: 湯種 カメリア 熱湯 本捏ね カメリア 牛乳 ルヴァン元種 ...
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我が家の定番 1 5斤 酵母プルマン です 今回こそはちゃんと発酵の見極めをする...
材料: 強力粉 酵母中種 粉 エキス 1 1 砂糖 塩 ショートニン...
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