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Snapdishの料理写真:甘酒酵母 山食(中種法)
甘酒酵母 山食 中種法
甘酒酵母種を使っての山食 これも中種法 加水70 程です まぁーまぁー 良い感じ...
材料: 中種 強力粉 甘酒酵母元種 水 本捏ね 強力粉 水 砂糖 塩...
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Snapdishの料理写真:【角食部】頑張るヨーグルト酵母プルマン
角食部 頑張るヨーグルト酵母プルマン
あけましておめでとうございます 今回の投稿は先日作りましたヨーグルト酵母プルマン...
材料: イーグル ヨーグルト酵母 砂糖 水あめ 塩 牛乳酵母の緩さに...
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Snapdishの料理写真:ココアオレンジプルマン  mix酵母
ココアオレンジプルマン mix酵母
新しい酵母を仕込んだので少しだけ残った酒粕酵母とレモンプルーン酵母を使いきり 山...
材料: はるゆたかブレンド ブラックココア 酵母液 牛乳 きび砂糖 ...
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Snapdishの料理写真:5月の【角食部】カルボナーラ風プルマン
5月の 角食部 カルボナーラ風プルマン
5月の 角食部 カルボナーラ風プルマン ベーコンはスライスのままで作りましたが ...
材料: 強力粉 イーグル 粉チーズ ドライイースト 塩 卵黄 砂糖 ...
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Snapdishの料理写真:シナレズかぼちゃプルマン  ヨーグルト酵母
シナレズかぼちゃプルマン ヨーグルト酵母
かぼちゃを使ってまたプルマン シナモンとレーズンも入れました 割までグッと我慢し...
材料: 春よ恋 全粒粉 オートミール ヨーグルト酵母元種 皮ごとつぶ...
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Snapdishの料理写真:絶品セントル♡高加水セントル風を白神こだま酵母で♡
絶品セントル 高加水セントル風を白神こだま酵母で
今朝は目覚ましが鳴る前に 目が覚めちゃいました アハハハハ おはようございます ...
材料: 湯種 強力粉 スーパーキング 熱湯 コンロで沸騰させたもの ...
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Snapdishの料理写真:【角食部】そのままが美味しい❤️ふんわりしっとりプルマン😆
角食部 そのままが美味しい ふんわりしっとりプルマン
久しぶりの角食部投稿です 子供たちが大好きな真っ白な食パン 今回は 湯種を使って...
材料: 湯種 強力粉 熱湯 本捏ね 強力粉 塩 スキムミルク 練乳 ...
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Snapdishの料理写真:パンにお絵描き!オブラートアート プルマン
パンにお絵描き オブラートアート プルマン
オブラートアートでパンにお好きな柄が描けます パンだけでなく水分が含まれる食材な...
材料: 強力粉 イーグル ドライイースト 砂糖 蜂蜜 塩 牛乳 バタ...
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Snapdishの料理写真:ゆこのやさんの❤超フワフワしっとり~長芋入りプルマン❤
ゆこのやさんの 超フワフワしっとり 長芋入りプルマン
おはようございますっ ゆこちゃーん 長芋プルマン作ったよーっ 1 5斤で作ったん...
材料: 強力粉 塩 砂糖 バター 長芋 すりおろしたもの 牛乳 水 ...
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Snapdishの料理写真:【角食部7月】小鳥とお花のプルマン 過発酵防止のお話
角食部7月 小鳥とお花のプルマン 過発酵防止のお話
今は室温が高いので常温もオーブン発酵もホームベーカリー内もあまり変わりませんね ...
材料: 強力粉 イーグル ドライイースト 砂糖 蜂蜜又は水あめ 塩 ...
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Snapdishの料理写真:【6月の角食部】香り高い胡麻プルマン
6月の角食部 香り高い胡麻プルマン
6月角食部 胡麻プルマン サンドイッチ用に焼きました ほんのり甘くてとても柔らか...
材料: イーグル ドライイースト きび砂糖 蜂蜜 塩 バター 牛乳 ...
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Snapdishの料理写真:【角食部】湯種プルマン レーズンクリチセミドラリン
角食部 湯種プルマン レーズンクリチセミドラリン
はじめまして うさぶーちゃんの後押しで勇気を出して参加します 初挑戦のパンを焼き...
材料: 湯種 カメリア 砂糖 塩 熱湯 本捏ね カメリア 水 牛乳 ...
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Snapdishの料理写真:牛乳湯だねホップス✨✨✨ユキちゃんのアイディアで💓💓
牛乳湯だねホップス ユキちゃんのアイディアで
ユキちゃんが発明 した 艸 牛乳湯だねパン生地をドーンとプルマンにしてみたよー ...
材料: 湯だね 沸騰させた牛乳 強力粉 本捏ね 強力粉 きび砂糖 蜂...
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Snapdishの料理写真:◇謹賀新年◇ 初焼きは3度捏ねの絶品プルマン♡
謹賀新年 初焼きは3度捏ねの絶品プルマン
明けましておめでとうございます 旧年中は色々とお世話になり ありがとうございまし...
材料: 湯種 強力粉 スーパーキング 牛乳 コンロで沸騰させたもの ...
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