プルーン酵母元種  モルト  のレシピと料理アイデア

こんばんは 今日のメインはお魚にしました スーパーで近頃よく見かける地物の鰆です...

昨日は さんの を2本 加水率 成形 の入れ方 焼成温度 焼成の方法 などなどを...

めっちゃいい匂いがしてます ライ麦元種でちょっと元気ない生地になってしまい 赤サ...

春霞 サントリーのジャポネ桜と知多のコラボカクテル ウィスキーはモルトを使うかグ...

スペルト粉 という古代小麦 なんでも 普通の小麦とは遺伝子構造が違い 小麦アレル...

少し前に 確かyasuさんがビール酵母でパンを作っておられたのを見て ビールでも...

覚書 ラトラ7 リスド3 給水68 微サフ モルトなし 初ラトラ ラトラ 高さ出...

とても甘い 無加糖の甘酒 今まで 加糖の甘酒で パンを仕込んだ事はあったけど こ...

あんこさんのレシピです グリーンレーズンの中種で マルチグレイン配合 上にシード...

昨日作ったバナナパウンドケーキ とーちゃんのお土産のバナナ消費に 雪が積もると色...

みなさーん おはようございます 今日は快晴だぁ やっぱり雪が積もると歩く距離も短...

旅行中 冷蔵庫でお留守番していた巨峰酵母で まずはストレートでバケット 桃酵母に...

キャベツが小さかったので 巻けませんでした 黒パンとは フィンランドの材料に麦芽...

アイラ島で100年ぶりに出来た蒸留所