おはようございます ー パン工房マトン癒し部員べーちゃんです 今日はメロンパンな...
材料: ビスケット生地 米粉 ドルチェ ベーキングパウダー 抹茶パウ...
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今まで何度も作っていたおからのベーグル 初めて自家製酵母の中種で作りました 元気...
材料: おから 強力粉 柿酵母中種 砂糖 塩 水 ドライイースト
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最近ずっとベーグルばっかり焼いていたのでプルマンが焼けるかどうか 不安でした お...
材料: プチトマト酵母元種 スーパーキング 薄力粉 きび砂糖 塩 牛...
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こんにちは 艸 パン工房マトン癒し部員べーちゃんです 艸 昨晩夜な夜なまたもやパ...
材料: 米粉100 トラディショナル 全粒粉 塩 セミドライイースト...
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硬めのベーグルにしたくて 健康的な粉を選んで入れました 粉類を全部強力粉にしても...
材料: 強力粉 グラハム粉 ライ麦 マルチシリアル 砂糖 塩 ドライ...
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おはようございます ー 今日は全粒粉を多目にして 少し水分も増やしてみました そ...
材料: 強力粉 全粒粉 トラディショナル イースト 蜂蜜 水 塩 ハ...
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