ベーグル熱が下がらないー 今日は きな粉と黒糖の生地に 家にあった白あんを入れた...
材料: 強力粉 準強力粉 きな粉 黒糖 塩 酵母元種 水 白あん
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煮崩れまくりのほぼ ゆるい餡子状態 だったかぼちゃの煮ものの煮汁を再利用
材料: 強力粉 ゆるいピューレ状かぼちゃの煮汁 牛乳 トレハロース ...
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福生のディーラーに 車の点検に出したので 時間があったので 横田ベース周辺を散策...
材料: 三温糖 水 レモン カルダモン ホール クローブ ホール シ...
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久しぶりにレーズン酵母元種を使用してベーグルを焼きました お菓子作りに使った白玉...
材料: 4個分 強力粉 白玉粉 レーズン酵母元種 砂糖 塩 水 黒胡...
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プレーンヨーグルトソースはマヨネーズ マスタード合わせました ピンクペッパーが...
材料: アボガド ベーコン レタス 玉ねぎ プレーンヨーグルト マヨ...
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初クグロフでの焼成 やっぱり可愛いなぁ このフォルムっ 風味豊かなココア生地は ...
材料: 強力粉 砂糖 塩 無糖ココア 牛乳 ドライイースト 無塩バタ...
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前回焼いたベーグルが半端なく固くて 顎がとっても疲れてしまったので 笑 ちょっと...
材料: 程よいサイズのベーグル 強力粉 砂糖 できればきび糖 塩 マ...
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大好きな小豆とアボカドをコラボレーションっっ アボカドがクリーミーでイイ感じぃー...
材料: あんこ アボカド レモン汁 黒胡椒 塩麹 くるみ お好みナッ...
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よく 夜ホームベーカリーに食パン材料セットし忘れて 朝からせっせと作ります 出来...
材料: 強力粉 砂糖 塩 イースト 水 ケトリング用の蜂蜜or砂糖
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