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Snapdishの料理写真:牛タンの赤ワイン煮込
じぇっとぼーい
牛タンの赤ワイン煮込
3日間かけて仕込んだ渾身の一品 とろける牛タンが何とも言えません
材料: 牛タン 玉ねぎ 人参 セロリ 赤ワイン ローリエ 粒コショウ...
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Snapdishの料理写真:ポルト酒入り 桃と生ハムの冷製パスタ
ちびめが
ポルト酒入り 桃と生ハムの冷製パスタ
盛り付けがダサダサやね
材料: 細めのパスタ 桃 生ハム ニンニク 塩 胡椒 ポルト酒
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Snapdishの料理写真:ポークステーキ🐖
比呂樹
ポークステーキ
　
材料: フォンドボー ポルト酒 トマト 黒胡椒ホール コーンスターチ...
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Snapdishの料理写真:シャラン鴨とフォアグラのポワレ ソースポルト
まさ
シャラン鴨とフォアグラのポワレ ソースポルト
　
材料: シャラン鴨 フォアグラ アスパラガス 塩 胡椒 フォンドボー...
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Snapdishの料理写真:白レバーのテリーヌ イチジクペーストとコルニション
Liz
白レバーのテリーヌ イチジクペーストとコルニション
ペーストにすることが多い白レバー 今日はテリーヌにしてみました 玉ねぎを飴色にな...
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Snapdishの料理写真:白レバーのペースト
Liz
白レバーのペースト
我が家のド定番 普通のレバーペーストはバターをたくさん使いますが 白レバーは本体...
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Snapdishの料理写真:牛のソテー ポルト酒のソース
Liz
牛のソテー ポルト酒のソース
今夜のメイン 牛肉の部位は何だったか忘れちゃった 肉の周辺を料理用糸で二重に巻い...
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Snapdishの料理写真:フォアグラとイチジクのソテー ポルト酒ソース
Liz
フォアグラとイチジクのソテー ポルト酒ソース
今夜はカジュアルフレンチなメニュー フォアグラは軽く塩胡椒して 薄く小麦粉を叩く...
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Snapdishの料理写真:牛肉の赤ワイン煮
ayagohan
牛肉の赤ワイン煮
牛ほほ肉で赤ワイン煮を お店用だとバターやポルト酒 塩を大量に投入していましたが...
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Snapdishの料理写真:白レバーのペースト
可爱多
白レバーのペースト
我が家のド定番 普通のレバーペーストはバターをたくさん使いますが 白レバーは本体...
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Snapdishの料理写真:白レバーのテリーヌ イチジクペーストとコルニション
可爱多
白レバーのテリーヌ イチジクペーストとコルニション
ペーストにすることが多い白レバー 今日はテリーヌにしてみました 玉ねぎを飴色にな...
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Snapdishの料理写真:自分祝い飯フォアグラ テリーヌ
ちゅら夏
自分祝い飯フォアグラ テリーヌ
　
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