じゃがいもの塩麹煮 せっかく作ったのに お鍋に入れたまま出すの忘れてて途中で思い...
材料: じゃがいも にんじん しめじ1 2房 塩麹 砂糖 みりん し...
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ユウキさんのライスペーパーで マグロのタタキ 小ネギ 長芋 沢庵を巻いて あおさ...
材料: ライスペーパー マグロのタタキ 小ネギ 沢庵 山芋 金ゴマ ...
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カジキをピリ辛の炒めものにしました 意外にアッサリしています 奥は小松菜とにんじ...
材料: カジキマグロ ピーマン 長ネギ 塩コショウ しょうが汁 酒 ...
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ご馳走がいろいろある時は小さめのちらし寿司で 美味しそうだったので久しぶりに中ト...
材料: 寿司飯 青海苔 まぐろ 中トロ アボカド 卵焼き 大葉 刻み...
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娘のリクエストで手巻き寿司 誕生日当日は家族が揃わず 後日揃った日に誕生日お祝い...
材料: すし飯 5合分 米 すし酢 米酢 砂糖 塩 ネタ 鯛 鮃 鰤...
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アルコール標本になる前から仕込んだ刺身 醤油が香るマグロのハモンセラーノに仕上が...
材料: 玉ねぎ 砂糖 バルサミコ酢 好みのスパイス 塩
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マグロをガーリックとブラックペッパーをつけて炙りにしました レモンやハーブなどを...
材料: マグロ刺身用 オリーブオイル ニンニク すりおろし ブラック...
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マンボウの刺身や肝和えが好きです ても唐揚げは初 お刺身も独特な食感ですが 唐揚...
材料: マンボウ 塩胡椒 片栗粉 ソース マヨネーズ からしマヨネー...
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