瀬戸内の鯛のサクがお手頃価格で手に入ります 畑の野菜あれこれ 使う分だけ採ってき...
材料: 鯛刺身サク サニーレタス 大根 水菜 春菊 柿 細ネギ カシ...
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おいしい 麹甘酒でむね肉もやわらかくなり ハーブとの香りもよかった また作ろう ...
材料: 鶏むね肉 麹甘酒 ハーブソルト 生パセリ こしょう オリーブ...
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全て計量しなくても だいたいこんな感じかなー で 美味しいドレッシング完成 つの...
材料: にんじん これうまつゆ オリーブオイル 酢 砂糖
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コーヒーと黒砂糖とラム酒が とっても良い相性でした 美味しいし作り方も簡単なので...
材料: バナナ 島砂糖 きび砂糖で代用 ラム酒 黒砂糖 ブロック 生...
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本日は餅米を使わない簡単中華風炊き込みご飯 onigiriaction 中なので...
材料: お米 鶏モモ肉 干し椎茸 醤油 中華醤油 なければ醤油で代用...
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焼いた鶏モモ肉をすし酢に漬け込むだけの 簡単マリネです 誰が作っても同じ味になる...
材料: 液体 すし酢 砂糖 柚子胡椒 結構多め 鶏モモ肉 鶏モモ肉 ...
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トラウトサーモンに塩コショウして 表面をバター焼きにしてタタキ風にしたものをアボ...
材料: パスタ アボガド ニンニク 塩 サーモン さく 塩 黒胡椒 ...
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中川シェフの焼きリンゴのレシピで リンゴをマリネしてから焼くという極意を教わった...
材料: リンゴ二個 赤ワイン 砂糖 豚ミンチ400g 玉ねぎ1 2個...
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こちらも レストランのオードブルの一つで 真似してみました まるごと九条ネギをグ...
材料: 九条ネギ クレージーソルト 黒胡椒 オリーブオイル レモン汁
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今夜も大土佐で土佐風茄子のたたきをツマミに一杯です 土佐風茄子のたたきと書いたが...
材料: 茄子 土佐酢または酢 醤油 胡麻油 ネギまたはニラ パセリ ...
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