モルト  一人七輪  のレシピと料理アイデア

ライ麦ルヴァンの元種40g ドヌール280g 水130g 塩2 モルト　マドラー...

今日も の高加水 から を酵母で焼いてみました を 成形に変えただけですが 全粒...

ホシノ 酵母で焼いてみたくてチャレンジしましたが下から1回目 2回目 3回目 気...

一晩液体塩麹と粗挽きペッパーに漬け込み シローさんのレシピで作りました ちょっと...

東城で買った広島和牛ヒレと 奥出雲の舞茸 日御碕灯台のイカの一夜干し 焼いただけ...

ミニサイズのイギリスパンです お砂糖多めに入れたので 焼き色が濃くなりました

巨峰酵母液にモルトで強化バージョン 冷蔵庫入れてから3回たたみ直してるので 予熱...

今朝 北海道の咲きちゃんからゆめぴりかの新米が届いた 名古屋旅行から帰った日には...

スペルト粉 という古代小麦 なんでも 普通の小麦とは遺伝子構造が違い 小麦アレル...

ずーっと作ってみたかったカンパーニュ 皆さんが作られてるのをカッコイイなぁとヨダ...

フランス生地に紫芋パウダーを練り込んで さつまいもの甘煮を包んだお芋パン といつ...

すっごい良い匂いしてる今 ライ麦100 最近生焼けっぽいとこ作っちゃってたのでも...

こんにちわ うちの定番になったフランス生地 今日は ママさんの求肥と自家製あんこ...

今夜の夕食用に焼きました チーズは昨日焼いたクッキーの残りです リスドォル150...

いちごが無くなる前に いちご酵母第二弾おこしました まずは バケをストレートで ...