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手料理
- 2021/02/24
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marksweetsさんの料理 ちゃんちーちゃんに教えたカンパーニュも大成功♪
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とりあえず、ザル＋キッチンペーパー。くっ付くのを恐れてこの粉の量です🤣笑💦
レシピどおり焼く時にボウルを使おうと思いましたが、うちのオーブンはちょっと高い所にあり火傷する自信があったので、石窯ドームのスチームを使ってみました。というか、スチーム…このためにあったん！？
宝の持ち腐れ。豚肉に真珠です💦
思ったよりクープも開いてくれて嬉しいっ😭
これならわたしでもできそうです✨ビギナーズラック感が否めませんが、色々チャレンジしてみようかと調子に乗ってます。笑
marksweetsさん、わたしの重たい腰を上げてくださりありがとうございます！これから色々チャレンジしてみたいと思います😊🎶
#コナモン(粉もの)の日(5月7日) #ハードブレッド
めっちゃ嬉しい…💖😭✨嬉しすぎて泣いちゃうよ……るんさん♪ありがとうございます🙏✨💖
粉の量……はじめはわからないですもんね😅
でも逆に美味しそうに感じたりする💖💖💖
石窯ドーム……。ハード系のパンを作るのにもってこいじゃないですか！！！！最高すぎるっ💓💓
ほんとに参考にしてくださってありがとうございました🤗🤗
ホント、最初の数分の間にモコモコメリメリッと割れてきた時はなるほど、蒸気かぁ！と納得しました😁そのためのボウルですよね✨
でも、今まで石窯ドームのスチーム機能を使わなかったなんてもったいないって思いました💦marksweetさんのレシピ見てなかったら絶対チャレンジしなかったので本当に感謝です💓
これからボチボチと(笑)調べながら色々作ってみたいです！(粉の量も気をつけます…)
コメントいただきありがとうございました〜🎶
発酵カゴ持ってなくて~なしでも作れる！！
こんなに本格的なカンパーニュが！！
初めてとは思えないほど素敵😍
豚肉に真珠😁
どんどん進化する機器を使いこなせない文明音痴の私には深い格言でした。
ウチも石窯ドーム‼️
でもスチームって…1回作ったかなぁ？？
(๑¯ω¯๑💧)ｱﾚｪ…
ボウルを被せずにスチームにすればできるのかな？？
これ、やってみたーい😆😆😆
食べる事ばかり考えてるから豚肉🐖になってますね💦💦笑
そうなんです。家電もどんどん進化してるみたいです。考えてみると電気屋さんにパン焼く人には石窯ドームオススメですよ！って言われたような気がしますね…😅
こちらのレシピで発酵カゴなくてもカンパーニュできましたよー😁とりあえず、重い腰を上げてみたらちょっとハマりそうです😂
とんちんさんもどうですか😁💓
そうです！予熱の段階で天板を入れたまま"過熱水蒸気(予熱あり)を選択して250℃で予熱開始します。
予熱終了したらボウルを被せずに生地をそっと入れ(ここで少し霧吹きしました←石窯ドームまだ信用してない😂)8分くらいでメリメリなってくるので、その後普通のオーブンで230℃で17分程焼きました。
分かりづらくてゴメンなさーい🙇♀️
とりあえず、今日はこんな感じで焼きました☝️
また何かあればコメントくださーい😊🎶
こんばんは♪
メリッと✨
カッコいい男前カンパ😍
素敵😘
憧れカンパーニュのカンカンさんから嬉しいお言葉😭💓
初にしては…なかなか上手くいったのかなぁと自分に甘く採点してみました😂笑
ちょっとまだ分かってない分野ですが、色々手を出してみそうな予感です…💦
ぜひぜひご教授ください✨
φ(･ω･｀)ﾒﾓﾒﾓ
スチームほぼ未体験だからまずはお水入れる容器チェックしなくちゃ😳買って何年経ってるんだか🤣
(❁´ω`❁)ｱﾘｶﾞﾄｳｺﾞｻﾞｲﾏｽ
わたしも取り説引っ張り出しました😂
スゴイです⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾
私なんてお初カンパ
クープとかショボすぎて😅💦
私もまだまだ勉強中なので💦
一緒に色々勉強したいです🙋🏻♀️
カンパの形が好き😍
こちらこそお願いしますっ🎶
かっちょいい焼き上がりに惚れ惚れしちゃうわ〜😻😻😻
みずほさんありがとうございますっ！
表面はメリッとしてくれたけど、もう一息発酵が足りなかったかなぁ…の出来でした。
イメトレして挑んだのに怖気付いて粉フリフリしすぎました💦粉はコレでも払った方なんです😂笑
また興味があるうちにチャレンジしてみたいです〜🙋♀️
カンパデビューとは、思えない焼き上がり✨
さすが、るんさんです👍
☝️☝️☝️みずほさん宛になってなかったです！すみません🙇♀️
モルト入れると、俄然オトコマエになるんですね✨カンパーニュデビューが予想以上に上手くいってくれたので、熱が冷めないうちに何度もチャレンジしてみたいと思います🙋♀️笑
yuccaさんのカンパーニュ眺めながらモチベーション上げますっっ🎶